5 Tanda Anak Mengalami Alergi Kedelai, Orangtua Wajib Tahu! 

2. Tanda dan gejala 

ilustrasi anak sakit (pexels.com/Victoria Borodinova)

Anak yang mengalami alergi kedelai biasanya akan mengembangkan gejala setelah beberapa menit atau beberapa jam setelah mengkonsumsi kedelai. Gejalanya meliputi:

• Kesemutan di mulut atau mulut gatal.
• Gatal-gatal, kulit bersisik (eksim).
• Pembengkakan pada bibir, wajah, lidah, dan tenggorokan, atau bagian tubuh lainnya.
• Mengi, pilek, atau kesulitan bernapas.
• Sakit perut, diare, mual, atau muntah.
• Kulit kemerahan.
• Anafilaksis atau reaksi alergi yang parah juga dapat terjadi. Tetapi ini sangat jarang pada seseorang yang mengalami alergi kedelai. Anafilaksis biasanya ditandai dengan kesulitan bernapas, syok (penurunan tekanan darah yang parah), denyut nadi cepat, pusing, sakit kepala ringan, atau kehilangan kesadaran.

Gejala-gejala ini dapat bervariasi pada setiap orang. Namun, pada kebanyakan kasus, alergi kedelai biasanya menyebabkan ketidaknyamanan tetapi tidak serius.

Baca Juga: 7 Kasus Alergi yang Jarang Diketahui, Alergi Tato hingga Cat Rambut

3. Makanan dan bahan yang dapat memicu alergi kedelai

ilustrasi makanan dari kedelai (pexels.com/Polina Tankilevitch)

Makanan atau bahan yang mengandung kedelai adalah pemicu utama alergi. Jenisnya sangat bervariasi karena kedelai bisa hadir dalam berbagai makanan tak terduga. Di antaranya:

• Susu kedelai, keju kedelai, es krim kedelai, yogurt kedelai
• Tepung kedelai
• Tahu dan tempe
• Sup kedelai jepang
• Natto
• Kecap, shoyu, tamari, kecap asin
• Sejenis kacang-kacangan dari jepang
• Saus teriyaki
• Saus hoisin

Selain produk makanan di atas, kamu mungkin juga menemukan kata-kata berikut pada label makanan yang menunjukkan bahwa produk makanan tersebut mengandung kedelai, seperti:

• Glisin maks
• Protein nabati terhidrolisis (Hydrolyzed Vegetable Protein)
• Hydrolyzed Plant Protein
• Protein nabati bertekstur (Textured Vegetable Protein)
• Monodigliserida
• Monosodium glutamate (MSG)
• Penyedap rasa buatan (Artificial flavouring)
• Penyedap rasa alami (Natural flavouring)

4. Diagnosis 

ilustrasi pemeriksaan dokter (pexels.com/Pavel Danilyuk)

Untuk mengetahui apakah seseorang mengalami alergi kedelai atau tidak, dokter akan melakukan pemeriksaan gejala dan pemeriksaan fisik. Selain itu, beberapa tes berikut mungkin  juga direkomendasikan:

• Tes kulit: dokter akan membuat tusukan kecil pada kulit dan memberi paparan alergen (protein kedelai). Jika terdapat alergi, ini akan menyebabkan benjolan di area kulit tersebut.
• Tes darah atau uji radioalergosorben (RAST): untuk mengukur respon sistem kekebalan tubuh terhadap protein kedelai dengan mengukur jumlah antibodi imunoglobulin E dalam aliran darah. Tes ini biasanya dilakukan pada bayi di bawah usia 1 tahun karena tes tusukan kulit biasanya tidak bereaksi baik untuk mereka.
• Tes tantangan makanan: anak dengan alergi diminta untuk mengonsumsi makanan mengandung alergen yang dicurigai dibawah pengawasan langsung dari dokter yang dapat memantau gejala dan memberikan perawatan darurat jika diperlukan.
• Diet eliminasi: berhenti makan makanan yang dicurigai selama beberapa minggu kemudian perlahan menambahkannya kembali ke dalam diet, sambil mencatat gejala apa pun yang terjadi.

5. Cara menangani alergi kedelai 

ilustrasi pemberian injeksi pada pasien (pexels.com/Gustavo Fring)

Satu-satunya cara untuk menangani alergi kedelai adalah dengan menghindari kedelai dan berbagai jenis olahannya. Namun, jika gejala muncul karena terlanjur atau tidak sengaja mengonsumsi makanan yang mengandung alergen, penggunaan obat-obatan seperti antihistamin biasanya direkomendasikan untuk mengurangi gejala alergi ringan.

Namun jika reaksi alergi serius, seperti anafilaksis, suntikan epinefrin darurat biasanya diperlukan. Segeralah hubungi dokter jika kondisi ini terjadi.

Anak yang memiliki alergi kedelai (atau alergi makanan apa pun yang serius), biasanya disarankan untuk menggunakan gelang peringatan medis untuk memberi tahu orang lain tentang alerginya. Bawa selalu suntikan epinefrin kemanapun anak pergi sebagai pertolongan pertama jika kondisi darurat terjadi.

Baca Juga: Sering Tak Disadari, Ini 5 Tanda Kamu Alergi Kucing