8 Mitos Makanan untuk Pasien ADHD, Cek Faktanya!

Faktanya dampak tambahan gula pada ADHD tidak sepenuhnya jelas. Banyak bukti terkait gula dan ADHD bersifat anekdotal. Temuan penelitian klinis terkait ADHD dan gula masih beragam.

Misalnya, penelitian kecil tahun 2022 menunjukkan bahwa perilaku makan yang tidak sehat, termasuk asupan gula yang tinggi, lebih sering terjadi pada anak-anak dengan ADHD dibandingkan anak-anak tanpa ADHD. Namun, penelitian besar tahun 2019 yang melibatkan hampir 3.000 anak usia 6 hingga 11 tahun tidak menunjukkan hubungan antara konsumsi sukrosa (pemanis yang biasa ditemukan dalam minuman ringan dan makanan olahan) dengan ADHD.

Yang jelas, walaupun belum diketahui secara pasti bagaimana gula memengaruhi ADHD, tetapi secara umum membatasi asupan makanan manis pada anak adalah ide yang bagus demi kesehatan anak secara keseluruhan.

Sebuah penelitian selama 14 tahun menyimpulkan bahwa pola makan Barat (yang cenderung tinggi lemak, kalori, dan gula) dikaitkan dengan tingkat ADHD yang lebih tinggi pada anak-anak. Namun, penelitian ini hanya mampu membangun korelasi; tidak disebutkan bahwa ADHD disebabkan oleh pola makan Barat.

Faktanya, para peneliti menyatakan bahwa ada kemungkinan memiliki ADHD membuat anak-anak menginginkan makanan berlemak. Mereka juga berpendapat bahwa tekanan keluarga, faktor gaya hidup lain yang terkait dengan ADHD, juga cenderung memengaruhi kebiasaan makan.

Tentu saja, hal tersebut tidak berarti orang tua bisa mengabaikan pola makan anak. Karena berbagai alasan, termasuk mengurangi tingkat obesitas, diabetes, dan penyakit jantung serta meningkatkan kesehatan otak, para ahli merekomendasikan untuk mengikuti pola makan yang lebih bergaya Mediterania, yang terutama terdiri dari buah-buahan dan sayuran, protein tanpa lemak, lemak sehat, dan karbohidrat kompleks.

Anggapan ini tidak didukung oleh penelitian. Penelitian yang ada merupakan studi kasus, yang hanya mengamati anak-anak dan konsumsi makanan olahan mereka, dan apakah anak-anak ini menunjukkan gejala ADHD atau tidak. Studi ini tidak melihat sebab dan akibat.

Makanan olahan tidak selalu buruk. Bisa saja makanan olahan tertentu padat nutrisi dan menyehatkan tubuh. Namun, pastikan memilih makanan yang diolah secara minimal, bukan makanan ultra proses, dan prioritaskan makanan utuh dengan menerapkan pola makan sehat bergizi seimbang.

Faktanya, tidak ada bukti kuat bahwa suplemen asam lemak omega-3 bermanfaat untuk gejala ADHD.

Memang, dalam beberapa penelitian, suplemen omega-3 menunjukkan harapan dalam membantu mengelola ADHD. Misalnya, tinjauan terhadap 16 penelitian yang melibatkan lebih dari 1.500 anak-anak dan remaja penderita ADHD menemukan bahwa suplementasi omega-3 dan omega-6 dapat menjadi tambahan yang layak untuk pengobatan ADHD tradisional.

Namun penelitian lain tidak meyakinkan. Terlebih lagi, penelitian yang menunjukkan manfaat suplemen omega-3 memiliki beberapa keterbatasan, termasuk jumlah partisipan yang sedikit dan durasi yang singkat. Sebelum suplemen omega-3 direkomendasikan secara rutin untuk ADHD, peneliti perlu melakukan penelitian yang lebih besar dan berjangka panjang.

Suplemen tidak boleh digunakan sebagai pengganti pengobatan ADHD standar dan telah terbukti, seperti obat-obatan yang telah disetujui penggunaannya. Jika ingin memberikan suplemen omega-3 kepada anak, konsultasikan dulu dengan dokter.

Diet eliminasi adalah rencana makan yang menghindari atau menghilangkan makanan atau bahan tertentu. Diet ini mungkin lebih banyak bahayanya daripada manfaatnya. Studi menyatakan bahwa tidak ada bukti yang cukup untuk menunjukkan bahwa intervensi berbasis makanan atau nutrisi apa pun bisa membantu mengatasi ADHD.

Untuk ADHD, diet eliminasi yang paling sering digembar-gemborkan adalah diet Feingold, yang berarti menghindari semua pemanis, pengawet, pewarna buatan, perasa, dan bahan salisilat.

Banyak penelitian yang terkait dengan diet eliminasi tidak menunjukkan perbedaan hasil yang signifikan. Selain itu, pembatasan pola makan yang ketat ini mungkin berdampak negatif pada anak karena mereka merasa tidak bisa leluasa berpartisipasi dalam aktivitas sosial menyenangkan, misalnya pesta ulang tahun teman-temannya. Tidak mengizinkan anak makan kue, misalnya, bisa memperburuk kecemasan sosial atau isolasi.

Menghilangkan bahan makanan utama seperti gluten atau gula secara tidak perlu bisa berarti menghilangkan banyak makanan kaya akan nutrisi seperti buah-buahan dan roti gandum.

Faktanya, banyak anak-anak dengan ADHD memiliki kebiasaan makan yang tidak teratur atau impulsif dan perlu bantuan untuk menjaga jadwal makan yang teratur, yang bermanfaat bagi kesehatan dan perilaku mereka.

Beberapa obat ADHD dapat menekan nafsu makan untuk sementara. Kemudian, ketika obat mulai hilang, rasa lapar bisa muncul kembali secara tiba-tiba dan intens. Hal ini dapat memicu perilaku binge-eating pada anak, seperti tidak makan sepanjang hari sekolah lalu makan apa saja sesampainya di rumah.

Terlebih, gejala-gejala khas ADHD seperti hiperaktif, mudah teralihkan, dan impulsif juga dapat membuat makan secara konsisten sepanjang hari-hari sekolah menjadi lebih menantang.

Pada gilirannya, waktu yang lama tanpa makan atau minum membuat anak lebih sulit fokus dan berpikir jernih. Sangat penting bagi anak-anak dengan ADHD untuk mengonsumsi makanan sehat secara teratur dan tetap terhidrasi dengan baik.

Siapkan camilan sehat sepulang sekolah dan patuhi jadwal makan malam yang konsisten sehingga anak tidak melewatkan makan atau terus makan sepanjang malam. Di sekolah, pertimbangkan untuk bekerja sama dengan guru anak untuk menyusun jadwal makan dan camilan untuk memastikan anak makan secara teratur sepanjang hari sekolah.

Minuman bernutrisi yang diperkaya dapat bermanfaat bagi anak-anak dan remaja penderita ADHD karena dapat dikonsumsi dengan cepat.

Faktanya, saat ini belum ada penelitian yang mengamati korelasi antara ADHD dan diet bebas gluten. Satu-satunya alasan seseorang harus membatasi atau mengeliminasi gluten dalam pola makan adalah jika memiliki penyakit celiac atau sensitif terhadap gluten.

Membatasi atau mengeliminasi makanan yang mengandung gluten jika tidak dibutuhkan malah dapat menimbulkan masalah, misalnya kekurangan nutrisi.

Sama seperti gluten, belum ada penelitian yang melihat hubungan antara produk susu dan ADHD. Jadi, susu dan produk olahannya tidak perlu dibatasi atau dihindari, kecuali jika kamu atau anak memiliki alergi atau intoleransi.

Faktanya, susu dan produk olahannya menawarkan banyak nutrisi. Produk susu merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang baik, yang mendukung kesehatan tulang. Mengecualikan produk susu tanpa alasan yang diketahui, terutama jika kamu atau anak tidak mengonsumsi suplemen kalsium dan vitamin D, dapat menyebabkan rakitis pada anak-anak dan/atau osteoporosis pada orang dewasa.

Jangan lagi percaya mitos makanan untuk penderita ADHD seperti yang dipaparkan di atas, ya. Apabila masih memiliki banyak pertanyaan seputar ADHD, jangan ragu untuk mengonsultasikannya dengan dokter.

Referensi

Salvat, H., Mohammadi, M.N., Molavi, P. et al. "Nutrient intake, dietary patterns, and anthropometric variables of children with ADHD in comparison to healthy controls: a case-control study." BMC Pediatr 22, 70 (2022). https://doi.org/10.1186/s12887-022-03123-6.
Bianca Del-Ponte et al., “Sugar Consumption and Attention-deficit/Hyperactivity Disorder (ADHD): A Birth Cohort Study,” Journal of Affective Disorders 243 (September 17, 2018): 290–96, https://doi.org/10.1016/j.jad.2018.09.051.
"Diet and Your Child’s ADHD: What’s Fact and What’s Fiction?" Everyday Health. Diakses April 2025.
Amber L. Howard et al., “ADHD Is Associated With a ‘Western’ Dietary Pattern in Adolescents,” Journal of Attention Disorders 15, no. 5 (July 14, 2010): 403–11, https://doi.org/10.1177/1087054710365990.
Klaus W. Lange, Yukiko Nakamura, and Andreas Reissmann, “Diet and Food in Attention-deficit Hyperactivity Disorder,” Journal of Future Foods 2, no. 2 (May 26, 2022): 112–18, https://doi.org/10.1016/j.jfutfo.2022.03.008.
"5 ADHD Nutrition Myths To Ignore, According to a Dietitian." Well+Good. Diakses April 2025.
E. Derbyshire, “Do Omega-3/6 Fatty Acids Have a Therapeutic Role in Children and Young People With ADHD?,” Journal of Lipids 2017 (January 1, 2017): 1–9, https://doi.org/10.1155/2017/6285218.
Klaus W. Lange, “Dietary Factors in the Etiology and Therapy of Attention Deficit/Hyperactivity Disorder,” Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care 20, no. 6 (August 20, 2017): 464–69, https://doi.org/10.1097/mco.0000000000000415.
"ADHD and Diet: Fact vs. Fiction." CHOC. Diakses April 2025.
"Diet Gluten-free untuk anak dengan ADHD: Mitos atau Fakta?" Primaku. Diakses April 2025.