Gout atau penyakit asam urat adalah jenis artritis yang bisa menyerang siapa saja. Umumnya serangan gout terjadi jempol kaki, tetapi tak menutup kemungkinan memengaruhi sendi di bagian tubuh lainnya seperti pergelangan kaki maupun tangan, lutut, siku, dan jari.
Menurut keterangan dari Mayo Clinic, gout bisa terjadi ketika kadar asam urat dalam darah terlalu tinggi. Kondisi tersebut bisa menyebabkan terbentuknya kristal asam urat. Kristal yang terakumulasi di sendi menimbulkan peradangan dan rasa nyeri.
Tubuh menghasilkan asam urat ketika memecah purin, zat yang ada secara alami di dalam tubuh. Purin juga bisa terkandung dalam berbagai makanan, seperti daging, beberapa jenis seafood, minuman beralkohol, dan minuman dengan kandungan gula tinggi.
Normalnya, asam urat larut di dalam darah dan melewati ginjal untuk kemudian dikeluarkan bersama urine. Kadang, tubuh terlalu banyak menghasilkan asam urat atau ginjal terlalu sedikit mengeluarkan asam urat. Ketika ini terjadi, asam urat akan menumpuk dan membentuk kristal pada sendi atau jaringan di sekitarnya.