Mengatasi Asma dan Anemia, Ini 5 Manfaat Gula Palma untuk Kesehatanmu
Gula palma merupakan salah satu alternatif pengganti gula putih yang dapat ditemukan di pasar konvensional maupun modern. Jenis gula ini berasal dari pohon keluarga palma, seperti kelapa, aren, siwalan, dan nipah. Bentuknya bermacam-macam, ada yang butiran, serbuk, kotak, maupun cair.
Dilansir laman Medinda dan NDTV, simak banyaknya manfaat dari kandungan nutrisi gula ini untuk kesehatan yang membuatnya semakin digemari oleh pasar internasional, seperti Taiwan, Uni Eropa, dan Australia.
1. Mencegah kenaikan kadar gula darah
Indeks glikemik merupakan tingkatan pangan berkaitan dengan seberapa cepat kandungan gula yang dikonsumsi dapat meningkatkan kadar gula dalam darah. Gula palma memiliki indeks glikemik sebesar 35, hampir dua kali lipat lebih rendah dibandingkan gula putih yang indeks glikemiknya sekitar 60-65.
Rendahnya indeks glikemik gula palma membuat jenis gula ini banyak disarankan untuk penderita diabetes.