Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Tanaman Herbal yang Ampuh Bunuh Bakteri di Ikan Mentah, Tanam Yuk!
Ilustrasi memotong ikan (pexels.com/@thu-huynh)
Intinya sih...
- Wasabi memiliki senyawa isothiocyanate yang efektif melawan bakteri pada ikan mentah, seperti E. coli dan Staphylococcus aureus.
- Jahe mengandung gingerol dan shogaol yang efektif melawan Salmonella pada ikan mentah, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Ekstrak daun mint dan bawang putih juga memiliki sifat antibakteri yang kuat terhadap bakteri pada ikan mentah, sementara serai dapat melawan Listeria dan E. coli.
Siapa di sini yang suka makan sashimi atau sushi? Makanan mentah, seperti ikan, memang lezat dan kaya nutrisi. Namun, ada risiko yang sering kita abaikan, yaitu bakteri. Ikan mentah berpotensi terkontaminasi oleh bakteri berbahaya seperti Salmonella dan Listeria, yang dapat menyebabkan penyakit serius jika tidak diolah dengan benar.
Untungnya, ada solusi alami yang dapat membantu mengurangi risiko tersebut. Beberapa tanaman herbal yang kita temui sehari-hari ternyata memiliki sifat antibakteri yang kuat. Penasaran apa saja? Yuk, simak lima tanaman herbal ajaib yang bisa membunuh bakteri pada ikan mentah!
Editorial Team
EditorNabila Inaya
Follow Us