Brownies kukus lumer, kue lembut dengan rasa cokelat yang kaya dan tekstur crackly
Frozen food homemade, makanan beku praktis seperti dimsum dan nugget ayam untuk ibu rumah tangga
Minuman "kekinian", seperti es kopi susu dan boba milktea dalam kemasan estetik untuk pasar anak muda
Apakah kamu tertarik memulai bisnis rumahan di bidang kuliner? Memulai bisnis kuliner tentu menjadi tantangan tersendiri bagi Sebagian besar orang. Apalagi, jika kamu memiliki modal terbatas, sehingga kreativitas dan pemilihan resep simpel bisa jadi solusi.
Berikut beberapa ide kreasi kuliner yang bisa kamu coba. Kreasi-kreasi ini cocok untuk pemula dan terbukti diminati oleh banyak konsumen. Jadi, jangan sampai lewatkan ya.
Pertama, ada kue brownies kukus yang jadi primadona orang-orang. Selain teksturnya yang lembut dan mudah lumer di mulut, rasa cokelatnya juga sangat rich! Ditambah, bagian atasnya yang crackly juga banyak diminati orang-orang
Cara membuatnya pun sangat mudah. Bahkan, sudah banyak resep yang bisa kamu coba di internet. Jika kamu ingin eksplor varian rasa selain cokelat, kamu bisa mencoba membuat seperti brownies cokelat dengan ceri, brownies susu malt, brownies bit panggang, dan brownies cokelat putih raspberry seperti dilansir dari Baking Sense.
Untuk pengemasannya, kamu bisa menggunakan wadah plastik kecil yang memiliki harga terjangkau. Selain itu, jual brownies yang sudah kamu buat secara online.
Selain itu, kamu juga bisa lo memproduksi makanan beku (frozen food) untuk dijual ke para ibu rumah tangga. Misalnya seperti dimsum, nugget ayam, French fries, frozen veggies, baso, atau pempek. Apalagi, frozen food menjadi salah satu produk makanan yang paling dicari karena kepraktisannya.
Jika kamu ingin menjual frozen food, pastikan kamu selalu focus pada kebersihan selama menyiapkan bahan, memasak, hingga pengemasannya. Selain itu, kamu bisa pertimbangkan untuk mencari kemasan vacuum seal untuk memperpanjang ketahanan penyimpanan makanan. Menyertakan saus homemade dan dikemas dalam kemasan menarik perhatian justru menjadi nilai tambah tersendiri, lo.
Sekarang ini, sudah cukup banyak juga minuman “kekinian” di pasaran Indonesia lo. Diantaranya seperti es kopi susu, sparkling Yakult, matcha, boba milktea, dan masih banyak lagi. Agar lebih terasa homemade, kamu bisa gunakan bahan-bahan untuk diolah sendiri dan membuat varian gulanya lebih rendah.
Setelahnya, kamu bisa kemas dalam kemasan gelas kaca yang cantik dan estetik. Sehingga, cocok untuk target pasar anak muda maupun ibu-ibu yang suka foto produk untuk konten media sosialnya.
Ide jualan makanan rumahan lainnya yang bisa kamu coba adalah roti sobek. Apalagi, roti sobek sendiri disukai oleh orang dari kalangan semua usia. Kamu bisa membuat opsi roti sobek manis yang berisi cokelat, keju, srikaya, atau bahkan nanas. Sedangkan untuk opsi asin, kamu bisa buat roti sobek isi sosi, garlic butter, atau bahkan garlic cheese.
Untuk membuatnya, kamu bisa gunakan metode Tangzhong. Melansir The Chopping Block, metode Tangzhong adalah metode pembuatan roti dengan mencampurkan tepung dan air hingga mengental dan menjadi seperti pasta. Pasta ini kemudian ditambahkan ke dalam adonan roti untuk meningkatkan tekstur dan retensi kelembaban roti, lo. Sehingga, menghasilkan roti yang lebih lembut dan mengembang.
Perlu diingat, seperti roti pada umumnya, roti sobek akan bertahan lama hingga 2-3 hari. Jadi, agar produknya cepat laris terjual, kamu bisa tawarkan paket hemat kepada konsumen. Misalnya seperti, beli lima roti dapat diskon 10%.
Terakhir, ada kue kering yang paling banyak diburu untuk perayaan-perayaan besar seperti lebaran atau Natal. Bahkan saat acara keluarga, kue kering juga sering dicari lo.
Kamu bisa jual beberapa opsi kue kering seperti nastar, putri salju, kastengel, dan lain-lain. Buatlah juga varian gluten-free atau vegan untuk pasar khusus, ya. Kemudian setelahnya, tawarkan kemasan custom dengan nama pelanggan untuk opsi hadiah.
Itu tadi lima ide jualan makanan rumahan yang bisa kamu coba. Selain mudah dibuat, kamu juga tidak terlalu membutuhkan modal besar untuk menjualnya. Dengan modal minim dan kreativitas tinggi, bisnis kuliner yang kamu miliki bisa jadi sumber penghasilan tambahan yang menjanjikan. Tertarik coba?