13 Fakta Menarik Buah Sawo, Tinggi Fruktosa dan Sukrosa!
Sawo atau dikenal dengan buah chico atau chiko ini merupakan tanaman pohon cemara berumur panjang yang berasal dari Meksiko Selatan, Amerika Tengah dan Karibia. Nama ilmiah buah sawo adalah Manilkara zapota dan berasal dari keluarga Sapotaceae.
Sawo memiliki rasa yang manis, ini karena kandungan fruktosa dan sukrosa yang tinggi dalam buahnya. Daging buahnya selain bisa dimakan secara langsung juga bisa digunakan untuk membuat smoothies and shakes.
Ternyata dibalik rasanya yang manis ini buah sawo mengandung banyak fakta-fakta menarik di dalamnya. Penasaran apa saja? Yuk, simak di bawah ini ya!
1. Sawo memiliki ukuran dengan diameter 4 sampai 8 cm. Dagingnya berwarna kuning pucat hingga coklat dengan tekstur kasar seperti buah pir yang matang
2. Pohon sawo dapat tumbuh hingga lebih dari 30 meter dengan diameter batang rata-rata 1,5 meter. Pohon ini menghasilkan buah dua kali setahun
3. Pohon sawo hanya dapat bertahan hidup di lingkungan tropis yang hangat, mudah mati jika suhu turun di bawah titik beku
4. Sawo biasanya membutuhkan waktu antara lima hingga delapan tahun setelah masa tanam untuk berbuah
5. Buah sawo matang memiliki rasa malt yang sangat manis. Sedangkan sawo mentah memiliki rasa pahit karena tingginya kandungan lateks dan tanin
6. Mengonsumsi sawo mentah menyebabkan iritasi pada tenggorokan, dan masalah pernapasan serta sariawan
7. Senyawa yang diekstraksi dari daun pohon sawo menunjukkan efek anti diabetes, antioksidan dan hipokolesterolemia pada tikus
8. Buahnya mengandung vitamin penting seperti vitamin A dan vitamin C
9. Secara tradisional sawo digunakan untuk mengobati diare. Infus buah dan bunga muda membantu menenangkan penyakit paru-paru
10. Sawo memiliki kandungan serat yang tinggi. Ini membuat buah ini sangat baik untuk pencernaan dan untuk mengobati sembelit
11. Sawo memiliki zat tanin. Zat tanin ini bermanfaat secara medis, tetapi paling sering digunakan untuk mengobati wasir dan diare
12. Sawo sangat bermanfaat dalam menghentikan kehilangan darah
13. Tak ketinggalan, sawo juga dapat membantu mengurangi penyakit virus selain infeksi bakteri di dalam tubuh
Itulah 13 fakta menarik buah sawo. Di balik rasanya yang manis, sawo mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti vitamin A dan C, tinggi serat, zat tanin dan lain sebagainya. Jangan pernah ragu untuk mengonsumsinya ya!
