Di Athena kuno, mencari nafkah dengan bekerja untuk orang lain adalah hal yang dipandang rendah. Karena sebagian besar warga negara bebas menghindari kerja upahan, budak akan digunakan untuk melakukan pekerjaan-pekerjaan tersebut. Akibatnya, budak dapat melakukan berbagai pekerjaan di Yunani kuno.
Menurut beberapa sumber, para budak di Yunani kuno dipekerjakan sebagai juru masak, pengrajin, pembantu rumah tangga, perawat, kuli angkut, dan bahkan di dalam militer sebagai pelayan majikan mereka, pembawa bagasi, atau terkadang sebagai prajurit.
Beberapa posisi publik tertentu juga diisi oleh budak. Contoh yang paling terkenal adalah polisi di Athena pada abad ke-5 dan ke-4 SM, di mana sebagian besar terdiri dari budak Skithia.
Sektor penambangan juga selalu diisi oleh para budak, meski keuntungan dari penambangan sama besarnya dengan risiko bekerja di sana. Tidak mengherankan, jika orang Athena mempekerjakan budak untuk pekerjaan yang sangat berbahaya ini.