3 Kasta Telur Ayam di Swiss: Ketika Kebahagiaan Ayam Menentukan Harga
- Telur ayam di Swiss mencerminkan tingkat kesejahteraan ayam petelur
- Kasta telur tersebut menunjukkan kesadaran masyarakat Swiss akan pentingnya memilih kualitas telur terbaik untuk pemenuhan protein.
Siapa bilang status sosial hanya ditujukan bagi manusia saja, telur ayam di Swiss adalah bukti bahwa tingkatan status juga bisa diberikan pada sebutir telur. Telur ayam tidak pernah absen dari meja makan sebagai elemen utama yang memberikan rasa dan nutrisi, namun di Swiss telur bukan hanya sekadar rasa saja melainkan juga mencerminkan tingkat kesejahteraan ayam petelur.
Semakin bahagia ayamnya, maka telur-telur yang dihasilkan pun semakin berkualitas dan tentunya menduduki kasta yang paling tinggi. Konsumen di Swiss tetap rela membayar lebih untuk mendapatkan kualitas telur terbaik. Nah, melalui tulisan ini akan mengulas informasi seputar kasta pada telur ayam di Swiss, yang mana terdiri dari tiga kasta, berikut penjelasannya!
1. Bodenhaltung Eier
Bodenhaltung Eier merupakan kasta untuk telur ayam yang paling murah, hal ini dikarenakan telur-telur tersebut dihasilkan dari ayam yang tidak hidup bebas alias hidup sepenuhnya di dalam kandang yang tertutup. Bahkan akses untuk ke alam bebas pun tidak ada, mereka benar-benar menghabiskan hidupnya hanya dalam kandang.
Kasta ini dibandrol dengan harga paling murah karena hal ini mencerminkan tingkat kebahagiaan dan kesejahteraan ayam, bisa dibilang dalam hal merawat seperti pakan dan lahan pun sangat sederhana. Diperkirakan untuk harga per butirnya hanya Rp. 5.500.,
2. Freiland Eier
Kasta telur yang satu ini dimiliki oleh ayam-ayam yang hidupnya bebas di alam terbuka, berjemur di bawah sinar matahari, dan berada di lingkungan yang mendukung kesejahteraan, mereka memiliki akses untuk bisa jalan-jalan keliling halaman tanpa harus merasakan sempitnya di dalam kandang.
Tentu kesejahteraan ayam ini lebih baik jika dibandingkan dengan Bodenhaltung Eier. Telur ini dijual dalam berbagai ukuran mulai dari M hingga XL, harga yang dibandrol untuk per butirnya adalah Rp. 9.500., Mereka percaya bahwa dengan mengonsumsi telur dari ayam yang sejahtera dan bahagia, maka nutrisi dan energi positifnya lebih terasa.
3. Bio Eier
Bio eier merupakan tingkatan telur ayam yang paling premium alias kasta tertinggi. Kesejahteraan dan kebahagiaan ayamnya pun lebih baik, tentu ayam-ayam yang dipelihara dengan dengan standar organik ketat. Mereka diberi pakan organik tanpa bahan kimia apapun, nutrisi terjaga, dan hidup di alam bebas. Hal inilah yang menyebabkan telur bio eier menghasilkan kualitas yang premium, baik dari rasa, warna, ukuran, dan kandungan nutrisinya. Harganya pun sangat berbeda jauh dari dua jenis kasta telur di atas, harga per butirnya mencapai Rp. 16.000.,
Kasta telur di Swiss merupakan bukti bahwa masyarakatnya sadar akan pentingnya pemenuhan protein dengan memilih kualitas telur yang terbaik. Kasta telur ayam tersebut adalah Bodenhaltung Eier (telur paling ekonomis), Freiland Eier (kualitas sedang), dan Bio Eier (telur yang paling premium).
