5 Gluten Free Cake di Jakarta, Lezat dan Sehat
Diet gluten free semakin diminati, tidak hanya bagi orang yang memiliki intoleransi gluten, tapi juga bagi siapa saja yang ingin hidup lebih sehat. Menghindari gluten, yang biasanya ditemukan dalam tepung terigu dan produk gandum, dipercaya bisa membantu meredakan masalah pencernaan serta menjaga kesehatan tubuh.
Bagi kamu yang sedang mencari kue gluten free, baik untuk acara ulang tahun atau sekadar camilan, banyak tempat di Jakarta yang menyajikan kue lezat tanpa gluten. Dibuat dengan bahan-bahan sehat seperti tepung singkong dan tepung beras, kue ini bisa dinikmati tanpa rasa khawatir. Yuk, intip lima rekomendasi gluten free cake di Jakarta yang wajib kamu coba!
1. Rumah Juliet
Rumah Juliet dikenal sebagai kafe minimalis yang nyaman dan estetik, cocok untuk bersantai sambil menikmati kue gluten free yang lezat. Begitu masuk, kamu akan disambut aroma kue yang menggoda.
Kafe ini menggunakan dua jenis bahan utama, yaitu buttercream dari vegan white shortening dan margarin vegan, serta fresh cream berbahan dasar kedelai. Menunya beragam, mulai dari buttercream cake, pie, tartlet, hingga cupcake dan bolu gulung. Untuk kamu yang suka berkreasi, ada juga pilihan DIY cake yang bisa kamu hias sesuai kreativitasmu sendiri.
Alamat: Jl. Alpukat III No.52, Tanjung Duren, Jakarta Barat
Harga: Mulai dari Rp30 ribu
2. Valitas Gluten Free
Jika sedang di Kelapa Gading, jangan lewatkan untuk mampir ke Valitas Gluten Free. Kafe mungil ini menyajikan berbagai menu makanan yang hampir semuanya bebas gluten, termasuk pasta dan kue gluten free.
Kamu bisa menemukan pilihan seperti brownies, chiffon, roll cake, hingga aneka pastry, cookies, bahkan martabak gluten free. Semua produk di sini dibuat fresh setiap hari, jadi kamu bisa menikmatinya dengan tenang tanpa khawatir gluten.
Alamat: Jl. Sedayu City Boulevard Raya Blok B no.36, Jakarta Timur
Harga: Mulai dari Rp25 ribu
3. Galapung Bakehouse
Selanjutnya, ada Galapung Bakehouse, yang namanya diambil dari bahasa Banjarmasin yang berarti tepung. Dengan konsep kafe sederhana dan hangat, tempat ini cocok untuk bersantai sambil menikmati kue lezat.
Mereka menggunakan bahan baku lokal seperti tepung singkong dan tepung beras. Menu wajib yang harus kamu coba di sini adalah spinach pinwheel, tiramisu, fruit pie, cheese scone, hingga pumpkin muffin. Semua kue di sini dijamin bebas gluten dan pastinya enak!
Alamat: Jl. Siaga Raya No.19, Pasar Minggu, Jakarta Selatan
Harga: Mulai dari Rp32 ribu
4. Kemenkan Bakes
Kemenkan Bakes, yang terletak di Pasar Santa, adalah pilihan tepat bagi pencinta kue gluten free. Toko ini terkenal dengan kue rumahan yang dibuat tanpa tepung terigu.
Menu favorit di sini adalah brownies almond chocochips dengan manis yang pas dan tekstur yang padat. Ada juga strawberry summer sponge cake, burnt basque cheesecake, dan carrot cake yang menggunakan wortel segar, kacang kenari, serta krim keju yang lezat.
Alamat: Pasar Santa, Lantai 1, Jl. Cipaku I, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Harga: Mulai dari Rp50 ribu
5. Malaika di Jakarta
Setelah sukses di Bali, Malaika kini hadir di Jakarta dengan konsep yang sama, yaitu gluten free dan sugar free. Terletak di Gandaria, restoran ini menawarkan berbagai pilihan dessert yang lezat dan sehat.
Beberapa menu yang harus kamu coba adalah peanut butter chocolate cheesecake, pumpkin chocolate cheesecake, dan carrot cake. Kue di sini menggunakan pemanis alami seperti coconut nectar. Jadi, kamu bisa menikmati hidangan manis tanpa khawatir mengonsumsi gula berlebih.
Alamat: Jl. Gandaria 1 No.11, Kramat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Harga: Mulai dari Rp50 ribu
Kelima rekomendasi gluten free cake di Jakarta bisa kamu nikmati tanpa rasa khawatir akan kesehatan. Dari semua pilihan di atas, mana yang paling bikin kamu penasaran untuk dicoba duluan?
