Starbucks Reserve Metropole, Jakarta Pusat (IDN Times/Amara Zahra)
Dikutip dari laman resmi perseroan, MAP Boga Adiperkasa merupakan salah satu anak perusahaan dari Grup MAP. MAPB merupakan pemain utama di bidang kafe dan restoran di Indonesia.
MAPB saat ini memiliki lebih dari 800 gerai yang tersebar di 44 kota di Indonesia. Portofolio MBA terdiri atas delapan merek terkemuka, yaitu Starbucks, Pizza Marzano, Krispy Kreme, Cold Stone Creamery, Godiva, PAUL Bakery, Genki Sushi, dan Subway.
Di bawah kepemimpinannya, merek-merek F&B MBA telah diakui sebagai rujukan industri F&B di Indonesia. Sebelum menjadi dirut, Anthony Cottan menjabat sebagai direktur divisi food MAPB dari 2001-2016.
Pada periode 1989–2001 sebelum bergabung dengan perusahaan, Cottan menjabat di Club Corporation Asia sebagai General Manager, yang menaungi sejumlah negara ASEAN selama 12 tahun masa jabatannya.
Anthony Cottan yang lahir di Portsmouth, Inggris pada 1964, lulus dari Southdowns Hotel School pada 1984. Dia memperoleh gelar MBA dari Oxford Brookes University, Inggris pada 2015.