10 Fakta Mansaf, Hidangan Nasi Daging dalam Nampan Besar Khas Yordania
Sudah sangat populer, mansaf adalah kuliner Yordania yang memiliki banyak peminat dari seluruh dunia. Sekilas mirip nasi mandi, tapi daging dalam mansaf diolah dengan cara unik, yaitu direndam dalam yoghurt susu kambing bernama jameed.
Tak hanya itu, mansaf juga dihidangkan dengan saus yang terbuat dari jameed tersebut. Seperti apa rasanya? Berikut 10 fakta tentang mansaf, kuliner nasi dan daging khas Yordania yang unik.
1. Mansaf adalah olahan daging domba khas Yordania yang dimasak bersama jameed atau yoghurt
2. Mansaf diadaptasi dan dikembangkan dari resep suku badui yang ada di Yordania
3. Ciri khas mansaf ada pada penyajiannya yang menggunakan nampan atau piring besar
4. Nampan atau piring tersebut akan diberi lapisan roti tipis bernama markook di bagian bawah, setelah itu baru diisi nasi dan daging mansaf
5. Sebelum disajikan, di atas mansaf akan ditaburi kacang pinus dan almon
6. Tak lupa saus dari jameed atau yoghurt susu kambing yang siap menambah nikmat hidangan khas timur tengah ini
7. Selain dengan nasi, mansaf juga sering dihidangkan bersama bulgur
8. Sebab memiliki porsi besar, mansaf biasa disantap oleh beberapa orang
9. Di negara-negara Timur Tengah, mansaf sering disajikan pada acara spesial atau penting, seperti Idul Fitri, Idul Adha, dan lainnya
10. Di Yordania sendiri, mansaf dinobatkan sebagai hidangan nasional negara tersebut
Pencinta kuliner khas Timur Tengah wajib untuk mencicipi mansaf khas Yordania yang unik dan enak. Punya porsi besar, mansaf lebih nikmat saat disantap bersama teman dan keluarga. Penasaran dengan rasanya?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
