10 Istilah Kopi di KBBI, Ada Afogato hingga Mokacino
Seiring dengan berkembangnya bahasa nasional melalui pemutakhiran rutin KBBI, kosakata baru yang diserap dari bahasa asing maupun bahasa daerah lewat proses adopsi, adaptasi, ataupun penerjemahan juga kian meningkat. Begitu pula dengan istilah di bidang tata boga.
Sebagai salah satu negara penghasil biji kopi terbesar di dunia, menjamurnya gerai-gerai kopi di Indonesia tentu tak mengherankan. Nama olahan dan kandungan yang ada dalam kopi pun sudah familier di telinga. Namun, tak banyak yang tahu bahwa istilah-istilah tersebut mempunyai ejaan baku sesuai dengan kaidah bahasa Indonesia.
Artikel ini memuat sepuluh kosakata mengenai kopi berdasarkan Kamus Besar Bahasa Indonesia. Cermati satu per satu, ya!
1. Bukan kafein, istilah untuk senyawa alkaloid yang ada dalam biji kopi dan daun teh ialah "kafeina". Huruf 'a' di akhir tidak boleh luput, lho
2. "Moka" merujuk kepada kopi bermutu tinggi yang asal katanya diambil dari sebuah kota pelabuhan di Yaman yang masyhur akan perdagangan kopi
3. Makna "espreso" di KBBI terdiri atas dua kata, yaitu kopi pekat. Berasal dari kata express, minuman ini menjadi bahan dasar untuk sajian kopi lainnya
4. Digandrungi oleh selebritas Negeri Ginseng, kopi "amerikano" terbuat dari espreso dan air panas sehingga rasanya cenderung lebih ringan
5. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, "kafelate" adalah kopi yang terbuat dari campuran espreso dan susu lalu biasanya disajikan dalam cangkir kopi
6. Bentuk lebih singkat, "late" juga sudah terdaftar sebagai entri baku di laman KBBI VI Daring, lho. Minuman kesukaan siapa, nih?
7. "Kapucino" merupakan varian kopi yang terbuat dari campuran espreso dan susu. Berbeda dengan late, di atas kapucino terdapat busa susu
8. Cocok untuk pencinta perpaduan rasa antara kopi dan cokelat, "mokacino" ialah kapucino dengan tambahan cokelat berupa bubuk, sirup, dsb
9. Masih turunan dari espreso, kopi "makiato" memiliki lapisan susu di atasnya
10. Terakhir ada "afogato", hidangan pencuci mulut berupa es krim vanila atau gelato yang dituangi dengan espreso. Lezat!
Untukmu yang penggemar kopi, wajib paham kosakata di atas agar gak salah lagi dalam mengartikan istilah yang ada.
