Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
For
You

10 Sayur Pendamping Telur Balado, Makin Nikmat dengan Nasi Hangat

ilustrasi telur balado (vecteezy.com/ikarahma)
ilustrasi telur balado (vecteezy.com/ikarahma)

Pedas, gurih, dan bikin nagih, itulah sensasi yang terasa saat menyantap telur balado. Makanan Indonesia ini bisa menjadi menu andalan untuk kamu yang suka olahan bercita rasa pedas dan kuat. Apalagi jika disajikan dengan nasi hangat, rasanya makin nikmat.

Agar makin variatif dan lezat, kamu bisa menghadirkan aneka sayur untuk mendampingi menu satu ini. Tak hanya membuat piringmu lebih berwarna, kehadiran sayuran juga mampu meningkatkan nilai gizi dari makanan.

Yuk, intip deretan sayur pendamping telur balado yang bisa kamu coba berikut ini. Salah satunya pasti sudah sering kamu konsumsi, nih!

1. Gurih dengan tekstur renyah, cah kangkung bisa menjadi pilihan sayur pendamping telur balado. Kombinasi keduanya bikin makan makin lahap!

ilustrasi cah kangkung (vecteezy.com/Andrey Starostin)
ilustrasi cah kangkung (vecteezy.com/Andrey Starostin)

2. Kalau gak tahan pedas, tapi ingin makan telur balado, cobalah disandingkan dengan sayur asem. Kuahnya yang segar menetralkan pedas dari telur

ilustrasi sayur asem (vecteezy.com/Priyo Sanyoto)
ilustrasi sayur asem (vecteezy.com/Priyo Sanyoto)

3. Buncis yang ditumis dengan sedikit bawang putih dan cabai teksturnya renyah dan gurih. Perpaduannya bikin gak cukup makan seporsi!

ilustrasi tumis buncis (vecteezy.com/buraratn)
ilustrasi tumis buncis (vecteezy.com/buraratn)

4. Kombinasi berbagai sayuran, seperti kembang kol, wortel, sawi, dan jamur, dalam capcay memberi variasi tekstur dan rasa yang melengkapi telur balado

ilustrasi capcay (vecteezy.com/Tomy Ardiansyah)
ilustrasi capcay (vecteezy.com/Tomy Ardiansyah)

5. Tumis taoge gak kalah lezat jika dipadukan dengan telur balado. Tampilannya boleh sederhana, tapi rasanya juara!

ilustrasi tumis taoge (vecteezy.com/mangolovemom)
ilustrasi tumis taoge (vecteezy.com/mangolovemom)

6. Sayur bayam juga bisa jadi pendamping telur balado yang lezat. Rasanya cenderung ringan, sehingga tak mengalahkan kelezatan telur balado

ilustrasi sayur bayam (vecteezy.com/Lukman Nul Hakim)
ilustrasi sayur bayam (vecteezy.com/Lukman Nul Hakim)

7. Kalau mencari pengalaman makan berbeda, tumis peria bisa jadi pilihan. Rasa pahit dari pare berpadu dengan pedasnya telur balado

ilustrasi peria (vecteezy.com/sasirin pamai)
ilustrasi peria (vecteezy.com/sasirin pamai)

8. Campuran sayuran segar, seperti kacang panjang dan taoge, yang dipadukan dengan kelapa parut dalam urap cocok jadi teman makan telur balado

ilustrasi urap sayur (vecteezy.com/onyengradar)
ilustrasi urap sayur (vecteezy.com/onyengradar)

9. Terung yang dimasak dalam kuah santan dapat menghadirkan rasa gurih dan lembut, pas untuk melengkapi telur balado yang cenderung pedas

ilustrasi sayur lodeh (commons.wikimedia.org/iNews)
ilustrasi sayur lodeh (commons.wikimedia.org/iNews)

10. Kamu juga bisa memadukan telur balado dengan sambal goreng pentang untuk cita rasa yang lebih kaya. Auto nambah nasi!

ilustrasi sambal goreng kentang (vecteezy.com/johnstocker)
ilustrasi sambal goreng kentang (vecteezy.com/johnstocker)

Dengan pilihan sayur pendamping di atas, telur balado auto naik level karena rasanya lebih kaya dan kompleks. Setiap suapan menghadirkan kombinasi pedas, gurih, hingga segar yang membuat pengalaman makan jadi lebih seru. Kamu mau coba sayuran yang mana?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Nadhifa Arnesya
EditorNadhifa Arnesya
Follow Us