Gajar halwa merupakan salah satu hidangan penutup khas India yang berbahan dasar wortel. Dessert ini terkenal karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, menjadikannya favorit di berbagai acara. Membuat gajar halwa mungkin terlihat sederhana, meski begitu ada beberapa tips yang bisa membuat hasilnya semakin sempurna.
Menghasilkan gajar halwa yang lezat membutuhkan perhatian pada detail, mulai dari pemilihan wortel hingga cara mengolahnya. Tak hanya rasa, tekstur yang tepat dan tampilan yang menarik juga penting. Berikut ini adalah sepuluh tips yang akan membantu kamu membuat gajar halwa yang autentik dan istimewa.