Sarapan sehat nan bergizi merupakan ide bagus untuk menjadi pengawal hari yang penuh dengan kegiatan. Sarapan akan menjadi 'bahan bakar' yang mendongkrak semangat dan energi. Definisi sehat nan bergizi bisa diartikan menjadi sesuatu yang kaya serat, karbohidrat dan protein, ketiga hal tersebut bisa didapatkan dalam muesli.
Apa itu muesli? Bagaimana rasanya? Berapa banyak manfaatnya untuk tubuh? Untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan di atas, simak lima fakta muesli di bawah ini!
Muesli terbuat dari campuran oat giling, kacang-kacangan, buah kering, dan butiran gandum. Berbeda dari oat biasa, muesli bisa dikonsumsi dalam keadaan hangat atau dingin. Muesli sangat cocok dijadikan bahan utama untuk overnight oat yang ideal dinikmati sebagai menu sarapan sehat.
Meskipun terdiri dari berbagai campuran bahan makanan siap santap tapi mengonsumsi muesli paling lezat dengan tambahan susu atau yoghurt. Muesli yang langsung dimakan tanpa tambahan susu atau yoghurt bertekstur terlalu kering.
Muesli mengandung sedikit gula dan kaya serat. Rasa gurih dan manisnya muesli tercipta dengan alami tanpa tambahan pemanis buatan. Kombinasi bahan-bahan di dalamnya juga kaya serat sehingga membuat perut terasa kenyang lebih lama. Cocok banget dikonsumsi saat sedang diet.
Mengulas muesli tak lengkap bila melewatkan kerabat dekatnya, granola. Pada dasarnya muesli dan granola sama-sama terbuat dari campuran oat, kacang-kacangan, buah kering dan butiran gandum, yang membedakannya adalah cara pengolahannya.
Oat dalam granola dipanggang terlebih dahulu dan dicampur bersama semua bahan dengan tambahan madu atau sirup manis.
Sedangkan muesli terbuat dari oat mentah yang dicampur bahan-bahan lain tanpa tambahan pemanis apapun. Sehingga untuk takaran gizinya, muesli lebih sehat dibanding granola.
Muesli dijual cukup mahal karena mengandung banyak kacang-kacangan dan bahan bergizi dengan kualitas premium. Namun jika ingin mencicipinya, kamu bisa membuat muesli sendiri di rumah.
Caranya dengan menyiapkan bahan-bahan utama muesli yang bisa disesuaikan dengan selera, lalu mencampurkannya dan memanggangnya sebentar hingga setengah matang.
Berminat untuk mencoba pola hidup sehat? Memulainya dengan muesli sebagai menu sarapan bisa banget dicoba. Rasanya gak kalah enak kok dari makanan enak yang kaya lemak!