5 Hidangan dari Nasi yang Bisa Diganti dengan Oatmeal
Oatmeal menjadi salah satu sumber karbohidrat kompleks yang seringkali dimasukkan sebagai penunjang makanan sehat karena memiliki manfaat baik bagi tubuh.
Karakteristik oatmeal menarik karena ternyata bikin bahan ini cocok dijadikan adonan untuk pengganti masakan yang dibuat dari nasi, lho.
Buat kamu yang kebingungan gimana cara mengolah oat sebagai pengganti santapan dari nasi, simak dulu lima olahan oatmeal berikut ini.
1. Sushi oatmeal
Sushi adalah makanan populer asal Jepang yang resep aslinya dibuat menggunakan nasi dan dicampur cuka biar lebih gampang dibentuk saat digulung bersama nori alias rumput laut kering.
Tetapi untuk membuat penganan ini dengan versi yang lebih sehat, kamu bisa mengganti nasi putih memakai oat yang dimasak pakai air dan dibiarkan selama beberapa waktu hingga teksturnya berubah mirip nasi.
Jika sudah begitu, tinggal susun oatmeal di atas lembaran rumput laut kering dan masukkan saus beserta isian dari daging dan sayur biar makin sedap.
2. Nasi goreng oatmeal
Ingin nasi goreng namun bahan-bahan yang dipakai cenderung sehat? Maka oatmeal adalah solusi terbaik yang bisa membuat makanan ini mirip sekali dengan versi aslinya. Bahkan isiannya pun bisa kamu ramaikan biar tambah sedap.
Oatmeal yang dipakai perlu dimasak bersama air sedikit demi sedikit agar tekstur yang didapat pun pas. Setelah itu, kamu dapat memasukkan sayuran, telur, daging-dagingan, serta bumbu nasi goreng favorit untuk memaksimalkan santapan tersebut.
3. Puding nasi oatmeal
Dulunya rice pudding adalah penganan manis yang dibuat menggunakan nasi. Namun dengan perkembangan dunia kuliner yang makin tak terbatas, membuat hidangan tersebut pun bisa dimaksimalkan memakai oatmeal.
Bahan-bahan yang digunakan selain oat adalah tofu atau bisa diganti menggunakan brown rice. Sementara bumbunya tidak jauh dari penggunaan sirup maple, kismis, susu almon, vanilla, dan bubuk kayu manis agar aromanya makin menggoda.
4. Bubur oatmeal
Santapan yang satu ini hampir gak bisa dijauhkan dari nasi. Tetapi setelah keberadaan oatmeal yang populer, maka bubur pun jadi bisa dimodifikasi, baik itu untuk bubur versi manis maupun asin.
Sebagai pencinta olahan bubur gurih, kamu bisa memasak oatmeal bersama air serta daun jeruk. Tambahan komponen yang diperlukan tidak jauh dari bumbu putih, minyak wijen, dan maksimalkan menggunakan isian yang disukai.
5. Oatmeal risotto
Berikutnya ada olahan risotto yang juga tidak kalah menarik untuk dicoba. Hidangan ini sangat populer di Italia sebagai cara memasak nasi yang berbeda dan super creamy.
Tetapi pada olahan kali ini, risotto tidak akan dibuat menggunakan beras, melainkan cukup diganti pakai oatmeal. Lalu lengkapi pakai kaldu ayam, keju parmesan, bawang-bawangan, mentega, serta bumbu untuk memaksimalkan rasanya.
Oatmeal gak selalu hanya bisa dijadikan sebagai overnight atau bubur manis biasa, sebab bahan ini ternyata cocok untuk menggantikan beberapa olahan nasi seperti lima penganan di atas.
