5 Hidangan Klasik Khas Irlandia yang Bisa Bikin Kamu Gagal Move On
Irlandia merupakan salah satu rumah bagi tanaman lokal, berbagai macam daging hewan, dan makanan laut segar yang ditangkap langsung dari Samudra Atlantik. Makanan tradisional Irlandia memiliki cita rasa yang unik dan menarik.
Jika kamu sedang berlibur ke negara indah ini, lima makanan tradisional khas Irlandia berikut gak boleh kamu lewatkan. Wajib dicicipi supaya gak penasaran dengan rasanya pas sudah balik ke Indonesia.
1. Boxty
Menu pertama di awali dengan panekuk tradisional. Hidangan ini berbahan dasar kentang mentah yang diparut secara halus. Kemudian baru ditambahkan tepung.
Sebagai bahan pelengkap, ditambahkan pula sesendok krim asam dan taburan daun bawang di atasanya. Tidak pernah ada waktu yang salah untuk menikmati panekuk kentang khas Irlandia ini, lho. Bisa dinikmati kapan saja.
2. Irish stew
Irish stew atau bisa disebut rebusan khas Irlandia adalah makanan yang dilengkapi wortel, kentang, dan bawang. Ada juga daging domba yang di rebus hingga empuk di atasnya.
Irish stew merupakan makanan tradisional Irlandia yang menggambarkan keadaan hangat. Di mana hal itu akan mengingatkan masakan rumah yang wajib dicoba.
3. Shepherd's pie
Hidangan klasik yang satu ini berbahan lapisan daging giling. Bahan utamanya tentu saja daging domba yang dimasak dengan saus yang berisi sayuran.
Di atas shepherd's pie biasa terdapat kentang tumbuk. Pematangannya akan dipangngang dalam oven hingga matang sempurna. Makanan satu ini cukup sederhana dan memiliki cita rasa yang bakal bikin ketagihan.
4. Barmbrack
Hidangan khas Irlandia yang satu ini berbeda dari sebelumnya. barmbrack atau singkatnya brack adalah kue atau roti yang memiliki sejumlah besar bintik-bintik buah.
Ragi dan tepung adalah dua bahan dasar pembuatan kue satu ini. Nantinya kedua bahan tadi akan dicampurkan dengan sedikit buah kering atau kismis. Roti manis ini semakin nikmat jika di padukan dengan teh hangat, lho.
5. Black and white pudding
Jika ini adalah puding manis yang kamu pikirkan, kamu salah besar. Puding khas Irlandia ini memiliki dua macam warna, yakni hitam dan putih.
Kedua puding tadi dibuat dengan bahan-bahan yang berbeda. Puding hitam berbahan dasar darah hewan dan rempah-rempah. Rasanya pun cenderung lebih manis. Sedangkan yang putih dibuat dengan oatmeal atau lemak babi, di mana rasanya cukup pedas. Hidangan satu ini cukup digemari oleh penduduk Irlandia, lho.
Unik dan menggugah selera, bukan? Kelima hidangan khas Irlandia di atas bisa kamu cicipi saat berkunjung ke negara tersebut. Kira-kira, hidangan mana yang ingin kamu coba lebih dulu, nih?
