5 Ide Isian Dimsum Mentai Selain Ayam yang Wajib Dicoba

17 Jan 2026, 20:30 WIB

Sinta Listiyana

ilustrasi dimsum mentai (commons.wikimedia.org/Natashadeclarian)

Intinya sih...

Udang cincang memberikan sensasi kenyal dan manis alami yang pas dengan saus mentai.
Ikan dori cocok untuk rasa gurih tapi tetap ringan di mulut, tambahkan tepung tapioka agar teksturnya lebih padat.
Tahu sutra menjadi alternatif ekonomis dengan tekstur lembut yang tetap creamy dengan saus mentai.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Dimsum mentai selalu berhasil bikin siapa pun tergoda sejak gigitan pertama. Perpaduan saus mentai yang creamy dengan isian gurih membuat camilan ini cocok disajikan kapan saja. Tapi, kalau biasanya kamu hanya pakai ayam sebagai isian, sekarang saatnya mencoba variasi lain yang tak kalah lezat.

Dengan isian yang berbeda, rasa dimsum mentai bisa jadi lebih kaya dan anti bosan. Selain itu, pilihan bahan yang beragam juga bisa jadi ide jualan yang menarik. Yuk, intip lima ide isian dimsum mentai selain ayam yang wajib kamu coba di rumah.

1. Udang cincang yang gurih dan kenyal

ilustrasi udang segar (pixabay.com/magdus)

Udang adalah isian favorit yang selalu cocok dipadukan dengan saus mentai. Teksturnya yang kenyal memberikan sensasi berbeda saat digigit, apalagi jika dicincang kasar. Rasa manis alami udang juga membuat saus mentai terasa semakin seimbang.

Agar lebih nikmat, pilih udang segar dan buang bagian kotorannya dengan bersih. Campurkan sedikit minyak wijen dan bawang putih untuk memperkuat aroma. Hasilnya, dimsum mentai udang akan terasa lebih wangi dan menggugah selera.

2. Ikan dori untuk rasa lembut dan ringan

ilustrasi ikan dori fillet (pixabay.com/webandi)

Ikan dori bisa jadi pilihan isian dimsum mentai yang lembut dan tidak amis. Dagingnya yang halus mudah dibentuk dan menyatu sempurna dengan saus mentai. Cocok untuk kamu yang ingin rasa gurih tapi tetap ringan di mulut.

Tambahkan sedikit tepung tapioka agar teksturnya lebih padat dan tidak mudah hancur. Bumbui secukupnya supaya rasa ikan tetap menonjol. Dimsum mentai ikan dori ini pas disajikan sebagai camilan atau menu jualan.

3. Tahu sutra untuk alternatif lebih ekonomis

ilustrasi tahu sutra (pixabay.com/eatde)

Tahu sutra bisa jadi isian dimsum mentai yang unik dan ramah di kantong. Teksturnya yang lembut membuat dimsum terasa creamy meski tanpa banyak daging. Ditambah saus mentai, rasanya tetap gurih dan bikin ketagihan.

Pastikan tahu sutra diperas terlebih dahulu agar tidak terlalu berair. Campurkan dengan sedikit bawang putih dan daun bawang supaya rasanya lebih hidup. Isian ini cocok untuk kamu yang ingin variasi dimsum mentai sederhana tapi tetap enak.

4. Jamur champignon yang umami dan aromatik

ilustrasi jamur champignon (pixabay.com/Laila_)

Jamur champignon menawarkan rasa umami alami yang cocok dipadukan dengan saus mentai. Isian ini juga jadi pilihan menarik untuk kamu yang ingin mengurangi konsumsi daging. Teksturnya yang empuk membuat dimsum tetap nikmat saat dikukus.

Cincang jamur dan tumis sebentar agar aromanya keluar dan airnya berkurang. Tambahkan sedikit lada dan saus tiram untuk memperkaya rasa. Dimsum mentai jamur ini dijamin bikin penasaran sejak suapan pertama.

5. Kepiting suwir untuk sensasi rasa premium

ilustrasi kepiting (vecteezy.com/Bigc Studio)

Jika ingin tampilan dan rasa yang lebih spesial, kepiting suwir bisa jadi pilihan isian dimsum mentai. Daging kepiting punya rasa manis alami yang terasa mewah saat dipadukan dengan saus mentai. Cocok disajikan untuk acara spesial atau menu andalan.

Gunakan daging kepiting yang sudah matang agar lebih praktis. Campurkan dengan sedikit mayones supaya teksturnya lebih lembut. Hasilnya, dimsum mentai kepiting akan terasa istimewa tanpa perlu banyak bumbu tambahan.

Kini kamu punya banyak pilihan isian dimsum mentai selain ayam yang bisa dieksplorasi. Tinggal pilih bahan favoritmu dan sesuaikan dengan selera, siapa tahu salah satunya jadi menu andalan baru di rumah atau peluang cuan yang menjanjikan.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.