5 Jenis Pempek Paling Populer yang Ada di Indonesia, Lezatnya Nagih!

Pempek lenjer merupakan salah satu jenis yang cukup populer di Indonesia. Jenis pempek ini paling mudah dibedakan karena memang hanya berbentuk memanjang. Biasanya sebelum disajikan, pempek ini akan dipotong-potong terlebih dahulu.

Selain pempek lenjer, jenis kapal selam juga cukup populer dan banyak menjadi pilihan. Pempek ini berbentuk seperti setengah lingkaran dengan isian telur di dalamnya. Biasanya jenis pempek ini juga akan dipotong-potong dan disajikan dengan saus cuka yang pedas.

Sekilas memang jenis pempek ini mirip dengan bakso ikan. Bentuknya pun tak seperti pempek pada umumnya, yaitu berbentuk bundar layaknya bakso. Namun, uniknya lagi jenis pempek ini tidak perlu direbus dahulu, melainkan dapat langsung digoreng.

Sesuai namanya, jenis pempek ini berbentuk dari keriting dengan bahan yang terbuat dari adonan lenjer. Secara umum, pempek ini cukup jarang ditemukan karena memang jenis ini cukup sulit diolah. Namun, teksturnya yang lembut sangat menggugah selera.

Senada dengan pempek keriting, jenis pempek kulit juga cukup sulit ditemukan di luar Palembang. Pempek ini terbuat dari kulit ikan yang dipadukan dengan adonan. Pempek kulit tak direbus terlebih dahulu, melainkan langsung digoreng.

Nah, aneka jenis pempek di atas dapat menjadi rekomendasi untukmu dalam mengonsumsi ragam menu khas Palembang ini. Semuanya tampak lezat, bukan?