Siapa bilang kalau Lebaran cuma identik dengan kue manis? Kamu harus tahu, kalau di Indonesia ada beragam camilan jadul berbentuk keripik yang kerap juga dihadirkan sebagai kudapan spesial Lebaran.
Buat kamu pencinta makanan gurih dan ingin menyajikan makanan jadul saat Idul Fitri, maka lima keripik jadul ini siap bikin keluarga dan tamu kepincut. Yuk, simak rekomendasinya untuk mengisi stoples camilan.
Keripik singkong adalah makanan ringan yang digemari masyarakat Indonesia. Dikatakan jadul karena hidangan ini selalu menjadi primadona sejak dahulu hingga ini, di saat maraknya aneka kue Lebaran kekinian.
Seperti namanya, keripik tersebut dibuat menggunakan singkong. Umbi-umbian tersebut perlu dipotong setipis mungkin, kemudian digoreng garing supaya renyah. Selain original, keripik singkong juga terkenal karena rasa baladonya.
Meskipun dibuat dari buah bercita rasa manis, tetapi keripik pisang memiliki dua jenis hidangan populer, yakni keripik manis dan asin. Oleh sebab itu, kamu bisa memilih mana yang paling pas untuk disajikan selama Lebaran berlangsung.
Mirip dengan olahan keripik sebelumnya, buah pisang harus dipotong terlebih dahulu sebelum digoreng garing. Nantinya, keripik pisang dapat diberi perasa ekstra sesuai kesukaan masing-masing supaya hidangan dapat dinikmati secara maksimal.
Emping melinjo merupakan camilan yang kerap hadir di acara penting, termasuk hari Lebaran. Sebab makanan ini bisa dinikmati sebagai penganan ringan maupun dicampur dengan hidangan utama biar lebih sedap.
Ciri khas dari emping melinjo ini terletak pada rasanya yang gurih dengan sedikit sentuhan pahit. Sedangkan bahan utamanya sendiri dibuat dari melinjo, sehingga kamu harus hati-hati jika sensitif terhadap bahan tersebut, ya!
Keripik bawang menjadi hidangan jadul selanjutnya yang sangat sayang jika dilewatkan. Keripik ini cenderung renyah namun memiliki tekstur cukup tebal, sehingga sensasinya tidak dapat kamu jumpai pada keripik lain.
Bahan utama pembuatan keripik bawang adalah bawang putih dan merah sebagai perasa, terigu, tapioka, sampai margarin. Bahan ini akan memberi rasa gurih dan wangi khas bumbu dapur yang bikin ngiler. Cocok juga dijadikan pelengkap untuk menyantap hidangan utama.
Keripik pangsit adalah hidangan berikutnya yang sukses menyita perhatian di momentum Lebaran. Rasa hidangan ini cenderung gurih dan renyah, cocok dimakan langsung atau disantap sebagai teman makan soto dan bakso.
Pembuatan keripik pangsit sangat variatif, di antaranya menggunakan perpaduan terigu, tapioka, margarin, serta air panas atau air mendidih. Supaya lebih wangi, ada juga yang menambahkan potongan daun jeruk ke dalam adonan.
Keripik memiliki banyak jenis yang populer sampai saat ini, meskipun kehadirannya terbilang sangat jadul. Hidangan tersebut cocok dihadirkan pada momentum Lebaran biar konsumsi semakin meriah dan bikin kepincut.