Ikan kod merupakan sejenis ikan yang dianggap sebagai spesies penting dalam pemancingan profesional. Ikan jenis ini memang cukup populer untuk diolah menjadi aneka jenis makanan.
Tak hanya dimanfaatkan dagingnya, ikan kod juga banyak diambil manfaatnya dari minyak hatinya karena beragam kandungan baik di dalamnya.
Bila kamu tertarik kira-kira apa saja jenis olahan ikan kod yang dapat menjadi rekomendasi masakan, berikut lima daftarnya.
Teknik memasak ikan kod yang satu ini terbilang sangat sederhana dan praktis. Ikan kod yang telah dibersihkan dari tulangnya kemudian akan dipanggang bersama dengan lirisan lemon dan tomat ceri. Belum lagi dengan aneka rempah-rempah yang digunakan pada menu ini. Tentunya sangat menggugah selera.
Olahan yang satu ini sangat cocok menjadi menu camilan atau pun lauk pada saat jam makan. Menu ini dibuat dengan menggunakan ikan kod yang telah dihaluskan, kentang, remahan roti, keju permesan, dan aneka rempah lainnya. Sekilas olahan ini memang tampak serupa dengan perkedel kental, namun dengan tambahan ikan kod di dalamnya.
Menu taco yang satu ini mengusung konsep yang berbeda sebab menggunakan bahan ikan kod di dalamnya. Tak cukup sampai di situ, potongan kubis ungu, alpukat, dan aneka bahan pun diletakan di dalam tortilla untuk memberikan sensasi rasa yang lezat dan menggugah selera. Kamu dapat menambahkan mayones dan perasan jeruk nipis untuk menambah cita rasa segar.
Menu ikan kod yang satu ini meskipun hanya diolah dengan teknik pemanggangan, namun terasa lebih berbeda. Hal ini ternyata karena ikan kod yang diolah menggunakan saus yang unik dan lezat. Saus tersebut merupakan perpaduan antara lemon, bawang putih, dan mentega. Saus tersebut disajikan di atas potongan ikan kod yang lembut.
Apa yang ada di benakmu saat mendengar nama pai? Mungkin kamu akan berpikir tentang makanan manis yang dibukus dengan adonan yang renyah. Berbeda dengan hal tersebut, pai yang satu ini sangat lezat dan lembut karena memadukan potongan ikan kod dan udang yang lezat. Belum lagi dengan aneka rempah yang membuat menu ini terasa lezat maksimal.
Nah, beberapa kreasi olahan ikan kod di atas tentunya bisa menjadi rekomendasi untukmu yang tertarik mencoba membuatnya sendiri di rumah. Lezat dan lembut semua, bukan?