5 Kue Khas Lampung yang Bikin Jatuh Hati Sekali Coba, Nikmat!
Jika sedang berlibur ke Lampung, maka kurang lengkap jika tak mencicipi beragam hidangan khasnya. Kue khas asal wilayah ini bisa menjadi sajian lezat yang dapat menemanimu ketika berlibur.
Tak hanya menjadi camilan, kue-kue ini bisa menjadi oleh-oleh untuk dibawa pulang dan diberikan ke orang-orang terkasih. Berikut lima kue asal Lampung dengan rasa paling bikin nagih.
1. Lampung bona cake
Lampung bona cake merupakan salah satu kue lembut dengan rasa yang menggugah selera. Kue ini tak hanya cocok dijadikan camilan, namun juga telah menjadi oleh-oleh populer khas wilayah ini. Kue ini mirip dengan japanese cheese cake yang sama-sama bertekstur lembut.
Terdapat banyak pilihan rasa yang bisa menjadi pilihan. Namun, yang paling difavoritkan adalah cheese delight dengan topping dan isi keju cheddar.
Varian terkenal lainnya adalah chocomaltine yang diberi isian cokelat dengan tambahan topping melimpah yang berupa taburan kelapa, cokelat arsir, dan kacang almon.
2. Spekuk
Jika penasaran dengan rasa kue warisan Belanda, maka bisa mencoba spekuk. Kue ini terkenal dengan nama lapis legit.
Dalam proses pembuatannya, memerlukan 21 butir telur dalam satu adonan sehingga menghasilkan tekstur yang lembut.
Makanan ini mempunyai harga yang cukup mahal, yaitu kisaran antara Rp300.000 hingga Rp800.000 dalam satu loyang dengan berat 350 gram. Namun meskipun cukup mahal, sajian ini mempunyai rasa yang legit dan lezat. Jadi dengan harga tersebut, penikmatnya dijamin puas.
3. Lempok durian
Lempok durian mempunyai tampilan yang hampir mirip dengan dodol khas Garut. Namun proses pembuatannya berbeda karena kue ini dibuat dengan kombinasi bahan dasar buah durian dan gula pasir.
Teksturnya kenyal dengan rasa yang legit dan manis. Alasan tersebut membuatnya menjadi kue favorit yang diburu oleh turis lokal maupun mancanegara.
Pengunjung tak perlu kesulitan ketika ingin membelinya, karena kue ini telah dijual di banyak toko oleh-oleh yang terdapat di wilayah Lampung.
4. Engkak
Kue selanjutnya yang tak kalah enak adalah engkak. Makanan ini tak hanya dinikmati sebagai camilan, namun juga bisa menjadi oleh-oleh. Bahkan beberapa orang menjadikannya menu sarapan.
Bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatannya adalah kombinasi dari susu, gula pasir, mentega, santan, telur, dan tepung ketan. Semua bahan tersebut lalu dipanggang selama 30-60 menit hingga matang merata. Kue ini mempunyai rasa manis dan bertekstur lembut.
5. Kue maksuba
Ketika melihat kue maksuba, mungkin banyak orang berpikir jika kue ini adalah kue lapis legit basah karena tampilannya yang nyaris sama. Makanan ini sangat terkenal di Lampung, namun banyak pula ditemukan di Palembang.
Kue ini mempunyai tekstur yang lembut dengan rasa yang manis. Bahan-bahan yang diperlukan meliputi vanili, gula pasir, susu kental manis dan mentega. Kombinasi bahan tersebut membuatnya disukai oleh banyak penduduk lokal maupun wisatawan.
Lampung tak hanya mempunyai makanan berat dengan rasa yang nikmat. Wilayah ini juga terkenal dengan beragam kue yang rasanya mantap jiwa. Tertarik mencoba?
