5 Makanan dari Oolong Tea yang Bikin Kesengsem, Banyak Manfaat!
Teh adalah minuman yang populer di dunia dan memiliki beberapa varian unik dengan manfaat baik untuk kesehatan, seperti oolong tea. Teh ini mempunyai ciri khas berupa warna yang gelap karena proses fermentasi.
Selain dijadikan minuman, teh dengan cita rasa pahit dan manis ini kerap digunakan dalam membuat macam-macam makanan enak. Penasaran sajian sedap apa yang dilengkapi memakai teh kaya antioksidan ini? Simak dalam aneka hidangan berikut.
1. Mooncake
Mooncake adalah makanan dari tradisi Chinese food yang dikenal juga sebagai kue bulan. Hidangan ini punya pola menarik di permukaannya yang memiliki nilai seni tersendiri. Tak hanya tampilannya yang indah, rasanya juga sangat lezat dan disukai oleh banyak orang.
Mooncake mempunyai aneka varian yang membuat kue ini semakin variatif. Salah satunya kue bulan yang diisi menggunakan filling oolong tea sehingga kombinasi rasa gurih, asin, dan manisnya akan semakin kentara saat menikmati kue bertekstur gooey tersebut.
2. Donat
Saat ini donat bukan cuma menonjolkan toping untuk memberikan penampilan terbaiknya pada penggemar, tetapi bahan utama dalam adonan donat itu sendiri akan sangat menarik perhatian. Makanya penamaan donat tidak jarang mengikutsertakan bahan yang dipakai, semisal oolong tea donut.
Hidangan ini memiliki rasa yang mirip dengan donat-donat lain. Hanya saja terdapat sensasi teh oolong yang membuat makanan terasa spesial, baik itu dari sisi rasa maupun aroma. Biasanya teh akan diseduh lalu dicampur dalam adonan. Donat juga bisa dimasak dengan cara apapun, namun lebih sering dipanggang biar sensasi smooky-nya makin intens.
3. Creme brulee
Creme brulee adalah makanan penutup yang berasal dari Prancis dengan kombinasi custard super lembut dan ditutup dengan karamel yang mengeras di bagian atasnya. Hidangan populer ini telah mengalami banyak modifikasi dari sisi bahan dan rasa supaya semakin variatif.
Kali ini, creme brulee akan terasa semakin harum lantaran penggunaan oolong tea sebagai bahan alternatif tambahan. Komponen tersebut bisa diseduh bersama adonan krim untuk menghasilkan sensasi rasa dan aroma yang lebih intens.
4. Blueberry cake
Blueberry cake adalah makanan populer yang cocok sekali disantap sebagai alternatif aneka bolu dalam perayaan suatu acara. Hidangan ini merupakan kombinasi antara bolu yang disajikan secara bertingkat dan dilengkapi menggunakan buah blueberry segar serta krim yang lembut.
Meski demikian terdapat cara lain untuk memaksimalkan olahan supaya lebih sedap. Salah satunya dilakukan dengan menambahkan oolong tea sebagai bahan penambah rasa dan aroma yang memikat. Perpaduan antara teh dan buah segar akan menghasilkan sensasi rasa istimewa dan menggugah selera.
5. Roll cake
Teh oolong juga sangat cocok dikombinasikan bersama roll cake atau bolu gulung. Makanan ini berbeda dari bolu tingkat lantaran teksturnya yang lebih lembut sehingga mudah ketika digulung. Isiannya juga diperkaya aneka macam krim lezat dan terasa maksimal ketika kamu memberi sentuhan teh di dalamnya.
Teh oolong akan memberikan aroma maksimal dan sensasi rasa istimewa terhadap makanan. Oleh sebab itu tidak heran jika oolong tea roll cake menjadi hidangan favorit yang sering ditemui di berbagai toko kue maupun kreasi resep di internet.
Oolong tea adalah minuman kaya manfaat yang sukses memikat para pencinta sajian sedap. Keharuman dan manfaatnya yang sangat dominan membuat bahan ini tidak kalah nikmat saat dicampurkan ke dalam kreasi makanan populer di atas. Tertarik mencoba?
