Subang Jaya adalah salah satu wilayah yang terdapat di negara Malaysia. Karena negara ini berdekatan dengan Indonesia, tentu banyak makanan yang serupa dan bahkan sama, namun dengan nama yang berbeda.
Sama halnya dengan Subang Jaya. Makanan di kota ini juga mempunyai banyak kesamaan dengan beragam menu khas Indonesia. Hal ini membuat hidangan khas daerah tersebut cocok di lidah orang-orang Indonesia.
Apa saja makanan khas kota Subang Jaya yang menarik untuk dicoba?
Kombinasi mi bihun yang berkuah menjadi menu populer pada saat keadaan cuaca yang dingin. Salah satu makanan yang menjadi andalan kota ini adalah sarawak laksa.
Hidangan yang menenangkan ini terbuat dari kaldu ayam atau udang yang memiliki aroma yang sedap dan diberi bumbu yang berupa pasta laksa kental yang pembuatannya bisa menggunakan lebih dari 20 bahan yang berbeda.
Untuk membuat sup makin menggoda, maka ditambahkan bahan-bahan pendukungnya seperti bihun, telur dadar suwir, udang matang, dan ayam suwir. Sup makin segar kala diberi tambahan jeruk nipis dan sambal pedas di sampingnya.
Nasi lemak menjadi salah satu hidangan yang paling terkenal di Malaysia. Makanan ini memperoleh ketenaran yang luar biasa di negara ini.
Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dalam santan yang dilengkapi dengan bahan-bahan seperti ikan teri, mentimun, kacang tanah, dan telur rebus.
Makanan ini kemudian dicetak dengan tambahan sambal pedas yang membuatnya makin menggugah selera. Nasi lemak awalnya dihidangkan sebagai menu sarapan, namun saat ini bisa dinikmati sepanjang hari.
Pencinta mi dengan kuah yang gurih, maka bisa mencoba laksa. Makanan ini tak hanya cocok di lidah orang Malaysia, namun juga cocok untuk orang Indonesia maupun Singapura. Sup nikmat ini mempunyai ciri-ciri kaldu dengan rasa yang pedas.
Terdapat dua versi yang paling populer dari hidangan ini, yaitu dengan rasa asam laksa yang berbahan dasar asam dan laksa kari yang creamy. Bahan-bahan yang paling sering digunakan adalah mi, ketumbar, sambal, asam jawa, santan, dan udang.
Kari ayam juga menjadi hidangan yang sangat familiar bagi orang Indonesia. Hidangan ini juga biasanya dinikmati bersamaan dengan nasi dan menjadi menu sarapan. Makanan ini dibuat dengan potongan ayam, bawang bombay, bawang putih, jahe, ghee, tomat, dan santan.
Untuk membuatnya makin kaya rasa, maka perlu untuk ditambahkan dengan rempah-rempah yang mencakup adas manis, kayu manis, daun kari, daun pandan, serai, cabai, jinten, kunyit, dan adas.
Semur ini paling nikmat disajikan dalam keadaan hangat dengan diberi perasan jeruk nipis di atasnya.
Bak kut teh adalah hidangan yang dibuat dengan beberapa potongan daging babi yang selanjutnya dimasak dalam kaldu yang mempunyai aroma yang sedap. Lalu, hidangan ini diberi beragam bumbu yang terdiri dari adas bintang, kayu manis, bawang putih, dan adas.
Untuk membuatnya makin meriah, maka perlu untuk ditambahkan dengan tahu puff atau jamur dan bisa pula keduanya. Makanan ini biasanya dihiasi dengan peterseli cincang dan dihidangkan dalam keadaan yang hangat.
Hidangan-hidangan di atas bisa menjadi referensi menu baru untuk dicoba saat ke Malaysia. Hidangan mana yang kira-kira akan jadi favoritmu?