5 Makanan Tradisional yang Disajikan pada 1 Muharram
1 Muharram atau Tahun Baru Islam tidak hanya dirayakan dengan doa dan refleksi spiritual, tetapi juga dengan menyajikan makanan tradisional yang kaya akan makna budaya dan sejarah. Sebagai hari yang penting dalam kalender Hijriyah, perayaan ini memberikan kesempatan bagi umat Islam di seluruh dunia untuk merayakan awal tahun baru dengan cara yang khas dan bermakna.
Setiap hidangan tidak hanya menjadi bagian dari perayaan gastronomi, tetapi juga memiliki nilai simbolis yang dalam dalam konteks keagamaan dan budaya Islam. Kali ini kita akan menjelajahi lima makanan tradisional yang sering disajikan pada 1 Muharram.
1. Bubur asyura
Bubur asyura adalah hidangan khas yang sangat terkait dengan peringatan 1 Muharram. Bubur ini terdiri dari campuran berbagai jenis biji-bijian dan buah kering seperti gandum, kacang merah, kacang hijau, kurma, kismis, dan kenari.
Bubur ini dimasak dengan santan dan gula, memberikan cita rasa manis yang khas. Setiap bahan dalam bubur asyura melambangkan keberagaman dan keselamatan, serta mengingatkan umat Islam akan hari Asyura saat Nabi Musa dan kaumnya diselamatkan dari Firaun.