5 Sajian Manis dari Rocky Road, Perpaduan Enak Cokelat dan Marshmallow
Ada-ada saja memang kreasi makanan manis yang mewarnai dunia kuliner saat ini. Penamaan nyeleneh pun acap kali digunakan demi menarik perhatian orang-orang supaya turut mencicipinya.
Itu juga yang kiranya disematkan dalam olahan bernama rocky road. Alih-alih melihat pemandangan batu sungguhan, pada versi makanan justru hanya ada perpaduan dari marshmallow dan cokelat.
Meski begitu, rasa sajian ini memang patut diacungi jempol. Sebab bisa dibuat berbagai macam makanan yang terasa lebih spesial, seperti sajian lima rocky road berikut ini.
1. Rocky road fudge
Rocky road fudge bisa dijadikan salah satu ide baru dalam pembuatan makanan manis yang tidak memerlukan oven untuk mematangkan olahan. Sebab, komposisi yang dipakai biasanya didominasi oleh bahan ready to eat.
Persiapan adonan rocky road fudge dimulai dengan memanaskan mentega, susu kental manis, chocolate chips, juga selai marshmallow sampai larut. Tuang ke loyang, kemudian aduk bersama irisan kacang-kacangan dan marshmallow mini untuk disimpan dalam lemari es.
2. Rocky road brownies
Sebab rocky road memiliki perpaduan yang unik, maka gak heran kalau pada akhirnya adonan tersebut digunakan sebagai pemberi hiasan sekaligus penyumbang rasa terhadap kue brownies.
Bahan-bahan rocky road yang digunakan terdiri dari pemakaian chocolate chips, marshmallow mini, serta irisan kacang-kacangan yang ditambahkan sebagai topping di atas kue cokelat populer tersebut.
3. Rocky road pudding
Kenikmatan rocky road kemudian berlanjut pada kreasi puding. Seperti diketahui, makanan manis dan lembut ini paling fleksibel kalau urusan dikombinasikan bersama macam-macam bahan baku.
Sebelumnya, buat dulu adonan puding secara manual menggunakan kuning telur, gula, cokelat masak, susu, hingga maizena untuk memadatkan olahan. Bila sudah siap, tinggal tambah choco chips, kacang, dan marshmallow.
4. Rocky road pops
Kalau dalam variasinya yang satu ini, rocky road bakal diolah menjadi popsicle alias es loli. Perpaduan dari rocky road dijamin bikin kamu ketagihan untuk melahapnya terus menerus.
Serunya lagi, kamu bisa mengolah es tersebut dengan pudding mix instan yang telah dimasak. Campurkan kacang-kacangan, marshmallow, dan choco chips. Tinggal masukan ke dalam cetakan dan simpan di freezer.
5. Rocky road pie
Berikutnya, rocky road juga siap untuk mengambil alih isian dari pai manis yang cocok buat ide buah tangan atau sekadar camilan di rumah. Perpaduannya bikin ngiler, apalagi karena filling pie ini dibikin super lembut.
Isiannya utamanya dibuat dari cream cheese dan chocolate chips. Kemudian berikan juga ekstra kacang-kacangan dan marshmallow mini yang mampu membuat sajian ini jadi lebih kaya tekstur saat dicicipi.
Rocky road bisa dijadikan salah satu ide baru dalam membuat aneka santapan lezat. Terlebih jika sudah dikombinasikan bersama aneka hidangan lain, maka variasinya pun akan makin kreatif dan menggugah selera.
