5 Tips Memilih Cempedak Berkualitas, Matang, dan Isi Banyak
Sering kali orang salah mengira cempedak sebagai nangka karena memang tampilannya sangat mirip. Padahal jika diperhatikan dengan saksama kedua jenis buah ini memiliki perbedaan mencolok. Ukuran buah cempedak lebih kecil dan teksturnya lebih lembek dibanding buah nangka yang umumnya berukuran besar dengan tekstur padat.
Sayangnya, banyak orang awam sulit mengetahui mana cempedak yang matang dan yang belum. Bahkan aroma wanginya saja bukan jaminan cempedak tersebut sudah matang, lho.
Tapi, untuk kamu yang kebetulan membaca artikel ini tak perlu khawatir. Sebab, berikut lima tips khusus untuk mengetahui ciri-ciri buah cempedak yang sudah matang. Yuk simak!
1. Pilih cempedak yang tekstur kulitnya mulus
Tanpa harus membelah kulitnya, kematangan buah cempedak bisa dilihat hanya dari kondisi fisiknya saja. Buah cempedak yang sudah matang ditandai dengan kondisi kulit yang mulus tanpa ada bercak berwarna hitam dan lubang. Bercak hitam dan lubang menandakan buah cempedak tersebut telah menjadi sarang bagi lalat.
2. Cempedak matang dominan berwarna kuning
Selanjutnya amati warna kulitnya. Apabila cempedak memiliki warna kuning yang lebih dominan, maka dapat dipastikan bahwa buah cempedak tersebut sudah matang. Sebaliknya, buah cempedak yang belum terlalu matang ditandai dengan kulit yang berwarna hijau.
Biasanya buah cempedak yang dipasarkan masih memiliki batang di atasnya. Warna batang tersebut juga bisa dijadikan sebagai indikator untuk melihat apakah buah cempedak sudah matang atau belum, lho. Jika batang berwarna cokelat, artinya buah cempedak sudah matang dan bisa dikonsumsi.
3. Sentuh permukaan kulit cempedak
Jika hanya dengan mengamati kondisi fisik buah cempedak masih belum juga membuatmu yakin apakah buah cempedak sudah matang atau belum, maka jangan ragu untuk menyentuh langsung permukaan buah cempedak. Apabila kamu merasakan duri cempedak tumpul dan melebar, maka dapat dipastikan buah cempedak sudah matang. Selain itu, permukaan kulit buah cempedak juga terasa lebih empuk saat ditekan.
4. Cek aroma cempedak
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, dengan mencium aroma wangi buah cempedak saja belum cukup membuktikan bahwa buah tersebut sudah matang. Karena memang buah cempedak yang masih setengah matang pun mengeluarkan aroma wangi dan menyengat layaknya buah durian.
Jadi kesimpulannya, jika aroma wangi buah cempedak masih tergolong biasa saja dan belum terlalu menyengat, sebaiknya jangan dipilih, ya.
5. Pilih buah cempedak yang berat
Saat membeli buah cempedak, orang sering kali keliru memilih yang ukurannya kecil dan ringan. Mereka khawatir buah cempedak yang ukurannya besar dan berat harganya lebih mahal. Padahal seharusnya mereka lebih waspada lantaran bukan tidak mungkin buah cempedak yang kecil dan ringan justru tidak ada isinya.
Oleh karena itu, jangan lupa menerapkan lima tips di atas sebelum membeli cempedak agar buah yang kamu dapatkan berkualitas baik, matang merata, dan isinya banyak. Semoga berhasil!
