5 Tips Menyimpan Bawang Bombay Agar Tak Mudah Busuk dan Bau, Catat!
Bawang bombay adalah salah satu jenis bahan makan yang banyak digunakan untuk memasak. Biasanya bawang bombay berukuran relatif besar bila dibandingkan dengan bawang lainnya. Selain itu, bawang jenis tersebut beraroma khas dengan perpaduan warna putih kehijauan.
Untuk kamu yang masih rutin menggunakan bawang bombay untuk memasak, yuk cari tahu cara menyimpannya.
1. Pilihlah bawang bombay segar
Pada saat membeli atau pun memetik bawang bombay, disarankan untukmu dalam memilih jenis bawang yang masih segar. Ciri khas dari bawang yang masih segar adalah kulitnya yang terang mengkilap dan cenderung licin. Bawang bombay segar biasanya memiliki kualitas umbi yang baik dan masih segar.
2. Pastikan kulitnya tidak rusak
Seperti membeli jenis bahan makanan yang lain, kamu juga perlu memperhatikan kualitas kulit dari bawang bombay. Hindari jenis bawang yang rusak kulitnya, baik itu tergores ataupun terkelupas kulitnya. Hal ini bisa menandakan bahwa bawang bombay sudah tak segar lagi dan mungkin saja busuk.
3. Keringkan agar tak tumbuh tunas
Cara lainnya yang dapat kamu lakukan saat menyimpan bawang bombay adalah dengan mengeringkannya. Namun, bagian yang dikeringkan adalah ujungnya agar tak tumbuh tunas. Caranya pun cukup mudah dan praktis, yaitu dengan angin-anginkan ujungnya selama satu jam saja.
4. Simpan di tempat yang sejuk dan kering
Untuk tempat menyimpan bawang bombay, disarankan untukmu dalam memilih tempat yang sejuk dan kering. Jika memungkinkan, hindari menyimpannya di kulkas karena udaranya cenderung lembab dan membuat bawang bombay mudah busuk. Dengan menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering, maka kualitasnya baik.
5. Simpan bawang bombay sisa di wadah kedap udara
Apabila kamu menggunakan bawang bombay dan menyisakan beberapa bagian, maka kamu dapat menyimpanya dengan menggunakan wadah kedap udara. Setelah itu, letakan wadah tersebut di dalam freezer. Dengan begitu, maka kualitas kesegarannya tetap terjaga.
Tentunya dengan menyimpan bawang bombay secara tepat, maka kualitasnya dapat terjaga dengan lebih maksimal. Selamat mencoba!
