6 Makanan Korea di Drakor Black Out, Makan Sambil Menebak Pelaku!
Black Out (2024) mengisahkan nasib tragis Go Jeong-woo (Byun Yo-han), calon mahasiswa kedokteran, yang dipenjara atas tuduhan kasus pembunuhan dua remaja perempuan yang merupakan sahabat dan kekasihnya. Dia sama sekali tak mengingat kronologi peristiwa naas tersebut sebab mabuk berat.
Pasca mendekam di penjara selama 10 tahun, Go Jeong-woo (Byun Yo-han) kembali ke kampung halamannya dan mengungkap misteri yang mengkambinghitamkannya tersebut. Uniknya, di balik konflik pelik dan penuh pelintiran alur, ada pula ragam hidangan Korea.
Kalau kamu perhatikan, ada beberapa makanan Korea dalam drakor Black Out. Bisa kamu jadikan referensi menu masakan sehari-hari di rumah sambil nonton drakor, nih!
1. Miyeok-guk
Jung Geum-Hee (Kim Mi-Kyung) membangunkan putra semata wayangnya, Ko Jung-Woo (Byun Yo-Han). Ia juga mengimingi putranya itu dengan masakan favoritnya, miyeokguk.
Miyeokguk, sesuai namanya, merupakan guk berbahan utama miyeok (rumput laut). Miyeokguk termasuk kategori makanan berkuah yang menggunakan kaldu tulang sapi. Miyeokguk lazim disantap saat ulang tahun dan ibu yang baru melahirkan.
2. Tteokgalbi
Selain miyeokguk, Jung Geum-Hee (Kim Mi-Kyung) juga mencoba membangunkan putranya, Ko Jung-Woo (Byun Yo-Han), dengan makanan khas Korea lainnya. Makanan tersebut adalah tteokgalbi.
Tteokgalbi merupakan kuliner khas dari Jeolla Selatan. Tteokgalbi diolah dari daging iga sapi yang dihaluskan, dibumbui, diolesi saus, lalu dipanggang. Dibandingkan olahan iga sapi lain, tteokgalbi memiliki lebih banyak air, lunak, dan mudah dicerna.
3. Kimchi
Yang Heung-Soo (Cha Soon-Bae) menyambangi restoran milik sahabatnya. Ayah tunggal itu memang kerap menghabiskan waktu di sana. Kali ini, ia meminta Ha Seol (Kim Bo-Ra), pekerja paruh waktu, membawakannya kimchi.
Osam-bulgogi (Spicy squid and pork stir-fry) bercita rasa pedas dengan bahan utama berupa perpaduan cumi (ojingeo) dan perut babi (samgyeopsal). Kedua bahan tersebut lantas ditumis dan ditambahkan sayuran hingga jamur.
4. Ramyeon
Ko Jung-Woo (Byun Yo-Han), Shin Min-Soo (Lee Woo-Je), dan Yang Byeong-Moo (Lee Tae-Gu) adalah teman karib. Pasca Ko Jung-Woo (Byun Yo-Han) bebas dari penjara, mereka kadang masih menyempatkan waktu bersama, seperti Shin Min-Soo (Lee Woo-Je) yang hendak menyantap ramyeon di rumah sahabatnya itu.
Ramyeon tak hanya populer di Korea Selatan tetapi juga sampai kancah mancanegara. Pada umumnya, ramyeon menyuguhkan cita rasa pedas. Kendati demikian, ramyeon juga dilengkapi varian rasa tambahan seperti bulgogi hingga kimchi.
5. Chikin
Ko Jung-Woo (Byun Yo-Han), Shin Min-Soo (Lee Woo-Je), dan Yang Byeong-Moo (Lee Tae-Gu) memang kerap bersama bahkan ketika masih duduk di bangku sekolah. Mereka mengobrol sambil melahap camilan seperti chikin di rumah.
Chikin alias ayam goreng ala Korea terdiri dari varian pedas (yangnyeom-chikin) dan original (huraideu-chikin). Chikin umum dikonsumsi masyarakat Korea sebagai menu utama maupun makanan ringan.
6. Eomuk
Tak hanya di rumah atau di gudang, mereka dan Sim Bo-Young (Jang Ha-Eun) kadang juga kadang mengunjungi kafe dengan menu camilan khas Korea. Misalnya saja ketika mereka menyantap eomuk.
Eomuk (korean fishcake) diolah dari ikan giling halus dan tepung yang dibumbui. Adonan dibentuk, lalu direbus hingga matang di dalam kaldu. Saat dijajakan, eomuk juga khas dengan penyajian menggunakan tusuk sate.
Drakor Black Out (2024) yang dikemas dalam 14 episode tak hanya membuat penonton tertarik dengan berbagai pelintiran alur cerita, tetapi juga ragam upaya dalam memperkenalkan makanan Korea. Nonton sambil ngemil eomuk kayaknya boleh juga, nih!
