7 Alasan Minyak Sayur Sering Dipakai dalam Baking, Banyak Kelebihan!
Minyak sayur merupakan salah satu bahan populer yang sering kali digunakan dalam pembuatan kue. Sebab, bahan ini memiliki beberapa keunggulan yang bisa menghasilkan kue dengan sensasi mengguah selera. Selain itu, minyak juga kerap dijadikan salah satu pengganti mentega dalam beberapa resep, terutama jika kamu ingin kue yang memiliki karakteristik tertentu.
Untuk itu, kamu bisa menyimak terlebih dahulu tujuh memgapa minyak sayur banyak digunakan dalam proses baking berikut ini.
1. Minyak menjadi salah satu bahan andalan yang dapat menambah kelembapan atau moist dalam kue. Adonan yang lembap membuatnya tidak seret saat dimakan
2. Minyak juga dapat memberikan tekstur lembut pada beberapa sajian. Sehingga hidangan semakin menggugah selera saat dimakan
3. Untuk menciptakan sensasi kudapan yang lebih lembut dan delicate, minyak sayur mampu mewujudkannya bila dipakai secara tepat
4. Minyak sayur sering dipakai dalam adonan kue karena rasanya mild dan netral. Hal ini bisa membuat rasa hidangan tidak terlalu overpowering
5. Untuk beberapa resep hidangan berbentuk adonan dough, minyak sayur kerap dipakai untuk melenturkan adonan sehingga lebih mudah diatur
6. Minyak sayur memiliki ketahanan yang baik meski disimpan suhu ruang. Membuatnya efisien saat memasak dan mudah dicampur bahan lain
7. Untuk masyarakat Indonesia, minyak sayur lebih mudah dijangkau dibandingkan mentega atau margarin. Harganya juga cukup ramah di kantong
Minyak sayur merupakan salah satu elemen yang sering dijadikan salah satu pelengkap dalam proses pembuatan beberapa jenis kue. Hal itu karena minyak memiliki keunggulan seperti poin-poin yang telah disebutkan di atas.
Setelah membaca ulasan di atas, kamu sendiri lebih senang membuat aneka macam olahan baking menggunakan minyak atau bahan lain, nih?
