Siapa yang tidak tahu salah satu makanan favorit dan menyehatkan yang kaya akan kandungan vitamin dari buah? Benar sekali, salad buah. Selain rasanya yang menyegarkan, salad buah juga kaya akan kandungan vitamin dan mineral dari buah-buahan.
Berbagai macam buah-buahan bisa dibuat salad, mulai dari yang berair hingga berserat. Tapi, kalian tahu gak sih buah apa saja yang cocok banget dijadikan salad buah? Yuk cari tahu di bawah ini!
Salah satu buah yang cocok banget dibuat untuk salad yaitu semangka. Buah ini kaya akan kandungan airnya, maka dari itu dijamin bikin segar salad buah kamu. Selain itu, buah semangka juga kaya akan vitamin A, C, dan B6. Antioksidan seperti beta karoten, vitamin C, lutein, dan zeaxanthine yang terkandung dalam buah semangka juga baik bagi kesehatan mata.
Zat-zat tersebut berguna untuk melindungi mata dari gejala yang berkaitan dengan faktor pertambahan usia, glukoma dan rabun senja, seperti yang dikutip dari laman Pesona.
Tidak kalah dari buah semangka, buah melon juga memiliki kandungan mineral yang cukup banyak dan cocok banget dipakai untuk salad buah. Kandungan zat yang terkandung dari buah melon sendiri yaitu protein, vitamin, kalium, magnesium dan zat lainnya yang sangat berguna bagi tubuh.
Rasa manis pada buah melon juga cocok menjadi penyeimbang rasa di salad buah kamu.
Buah stroberi terkenal dengan rasanya yang asam. Namun, justru ini yang membuat buah stroberi cocok untuk dijadikan salad buah karena umumnya salad buah memiliki rasa yang khas seperti asam, manis, dan juga menyegarkan.
Kandungan dalam buah stroberi yaitu kaya akan vitamin A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B9, kalsium, fosfat dan kandungan lainnya yang sangat berguna bagi tubuh.
Kiwi juga memiliki rasa yang hampir sama dengan stroberi yaitu asam. Namun, kebanyakan buah kiwi hanya dijadikan sebagai topping di salad buah agar terlihat cantik. Kiwi sendiri sangat berguna untuk menjaga kesehatan pencernaanmu, meningkatkan imunitas, dan bisa mengontrol tekanan darah.
Tetapi kamu juga bisa menambahkannya pada campuran salah buah dengan cara memotong dadu sehingga memudahkan kamu untuk memakannya.
Eitss, jangan salah jeruk juga bisa dijadikan salad buah loh. Namun, kebanyakan jenis jeruk yang digunakan yaitu jeruk sunkist. Selain digunakan sebagai topping kamu juga bisa menambahkan langsung ke dalam salad buah untuk menambahkan rasa asam.
Jeruk sunkist berguna untuk kesehatan jantung dan juga dapat mencegah anemia. Jadi, cocok banget deh buat kamu yang menyukai rasa asam dominan pada salad buah.
Buah selanjutnya yang cocok kamu tambahkan ke dalam salad buah yaitu buah anggur. Salah satu manfaat dalam buah anggur yaitu bisa mencegah penyakit kanker.
Berbagai studi telah menemukan bahwa ternyata kandungan resveratrol, yaitu sejenis antioksidan dalam buah anggur. Hal itu dapat mencegah pertumbuhan sel kanker yang terdapat dalam tubuh.
Buah apel memang cocok untuk diolah ke berbagai macam makanan, tidak terkecuali salad buah. Apel juga kaya akan kandungan zat yang bisa berguna bagi tubuh yaitu seperti vitamin C, B1, dan B6. Satu buah apel berukuran sedang sekitar 180 gram mengandung 8,4 mg vitamin C. Vitamin C membantu sintesis kolagen, suatu komponen penting yang terdapat dalam tendon, ligamen, pembuluh darah, hingga kulit, seperti yang dikutip pada laman Hallosehat.
Sekarang nggak ada alasan buat kamu untuk nggak buat salad buah sendiri nih. Selain kamu bisa memilih sendiri buah-buahan yang segar di pasar, porsi yang kamu dapat juga lebih banyak kan? Perbanyak makanan yang sehat dan bergizi untuk bisa meningkatkan sistem imun kamu, ya.