Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
For
You

7 Isian Mapo Tofu untuk Perpaduan Lebih Lezat!

ilustrasi mapo tofu
ilustrasi mapo tofu (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)
Intinya sih...
  • Daging sapi cincang memberi kelezatan dan sensasi gurih pada mapo tofu
  • Daging babi cincang juga dapat dipakai untuk rasa gurih dan berlemak pada mapo tofu
  • Jamur shiitake bisa menggantikan daging cincang dan menambah tekstur pada mapo tofu
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Mapo tofu menjadi salah satu penganan populer dari Cina yang disenangi para penyuka pedas. Pasalnya makanan ini dibuat dari campuran minyak cabai, merica Sichuan, sampai doubanjiang untuk memberi sensasi pedas kebas yang khas.

Isian mapo tofu bukan cuma berasal dari potongan tofu yang lembut. Sebab isinya bisa kamu modifikasi dengan beberapa komponen enak sebagai berikut.

1. Daging sapi cincang merupakan isian favorit yang akan memberi kelezatan pada makanan ini. Sensasinya gurih tapi lembut saat berpadu dengan tofu!

Ilustrasi daging sapi cincang
Ilustrasi daging sapi cincang (pixabay.com/congerdesign)

2. Selain daging sapi, biasanya daging babi cincang dapat pula dipakai sebagai isian untuk memberikan rasa gurih dan berlemak pada mapo tofu

ilustrasi daging babi cincang
ilustrasi daging babi cincang (pixabay.com/Alexa)

3. Jamur shiitake juga bisa diiris sebagai isian dalam mapo tofu. Bahan ini dapat menggantikan daging cincang juga, lho

ilustrasi jamur shitake
ilustrasi jamur shiitake (pexels.com/Laker)

4. Kalau mau menambah rasa daging tapi harganya lebih murah, maka bisa coba memakai daging ayam yang dicincang atau dipotong bite size

ilustrasi daging ayam giling
ilustrasi daging ayam giling (freepik.com/freepik)

5. Telur juga bisa ditambahkan ke dalam mapo tofu. Jangan lupa diorek biar tetap terasa tekstur lembutnya saat dimakan nanti

ilustrasi telur dalam mangkuk
ilustrasi telur dalam mangkuk (pexels.com/Felicity Tai)

6. Mi seperti ramen, pasta, udon, dan seterusnya bisa pula ditambahkan ke dalam olahan mapo tofu. Perpaduan ini ini bakalan bikin kenyang

ilustrasi udon
ilustrasi udon (unsplash.com/ibmoon Kim)

7. Untuk cita rasa manis, kamu dapat menjadikan udang sebagai isian mapo tofu. Rasa pedasnya seimbang dengan seafood yang legit

Udang segar
Udang segar (pixabay.com/Robert Owen-Wahl)

Menambahkan isian ke dalam mapo tofu akan terasa sedap dan kaya tekstur. Kamu bisa pertimbangkan makanan seperti daging atau mi supaya sensasi mapo tofu terasa menggugah selera.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Inaf Mei
EditorInaf Mei
Follow Us

Latest in Food

See More

[QUIZ] Bisakah Kamu Menebak Wilayah Asal Minuman Tradisional Ini?

05 Okt 2025, 20:10 WIBFood