7 Manfaat Konsumsi Sayur Pakcoy, Kamu Wajib Tahu!
Sayur pakcoy atau sawi sendok adalah salah satu sayuran hijau yang pasti sering kamu temui. Awalnya, pakcoy sering dikonsumsi masyarakat Tiongkok sebagai campuran olahan sup maupun asinan. Namun, seiring perkembangannya, sayur hijau yang satu ini justru kian populer dan jadi bahan utama dalam menu-menu tertentu.
Pasalnya selain rasanya yang lezat, pakcoy terbukti memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh lho. Itulah mengapa jenis sayuran yang satu ini menjadi kian banyak diminati.
Nah, penasaran apa saja manfaat pakcoy bagi kesehatan? Yuk, simak!
1.Sebagai anti oksidan
Pakcoy adalah sayuran hijau yang memiliki kandungan vitamin C tinggi. Kandungan vitamin C ini berfungsi sebagai antioksidan bagi tubuh.
Senyawa antioksidan merupakan molekul yang mampu menghambat proses pelepasan molekul-molekul lain. Fungsi dari senyawa ini yaitu melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Itulah mengapa sangat dianjurkan bagi kamu untuk rutin mengonsumsi pakcoy demi memenuhi kebutuhan antioksidan tubuh.
Tidak perlu bingung, kamu bisa mengolah pakcoy dengan cara ditumis, dibuat sup, atau direbus biasa.