8 Cara Mengolah Jamur Shiitake Menjadi Masakan Sedap, Harum!
Jamur shiitake merupakan salah satu tanaman yang bisa dikonsumsi untuk masakan sehari-hari. Jamur ini memiliki perpaduan rasa yang unik, hasil sentuhan earthy, smoky, dan umami yang sukses menambah pesona terhadap suatu masakan. Karena ciri khas tersebut, jamur shiitake kerap diolah dengan berbagai cara berbeda.
Bila ini kali pertama kamu dalam mengolah jamur shiitake, maka supaya tidak bingung, ada delapan cara menikmati jamur tersebut supaya hasilnya jadi lebih maksimal. Simak dalam catatan di bawah ini, yuk!
1. Jamur shiitake bisa diolah dengan cara ditumis bersama minyak dan penyedap rasa. Hasilnya rasa asli jamur akan terasa semakin memikat
2. Cara mengolah shiitake selanjutnya ialah dengan dipanggang. Rasa smoky-nya makin terasa, terlebih bumbu yang dipakai hanya olive oil dan penyedap
3. Dimasukkan sebagai isian nasi goreng juga menjadi cara seru dalam menikmati shiitake, lho. Ia bisa memberi rasa lebih intens dan harum
4. Kalau ingin sesuatu yang menarik, maka jamur shiitake bisa diolah menjadi bahan baku dimsum. Campur bersama daging ayam agar kenyal
5. Dimasak bersama pasta juga cocok, lho. Keberadaannya sukses bikin masalah lebih berwarna, dari sisi rasa maupun tampilan
6. Disajikan sebagai sup dapat dijadikan pilihan, baik itu sup kental atau sup biasa. Bahkan ia juga dapat dipadukan bersama mi biar makin enak
7. Kalau suka yang simpel, maka jamur shiitake bisa dijadikan topping. Tinggal pilih mulai dari olahan pastry sampai pizza, pasti harum dan lezat lho!
8. Dijadikan bakso juga gak bikin kecewa, deh. Sebab ia bisa memberi tekstur dan rasa berbeda. Jangan lupa campur ayam dan sayuran agar makin maknyus
Mulai dari ditumis hingga diolah jadi makanan unik, semua bisa diterapkan untuk mengolah jamur shiitake ini agar rasanya jadi semakin maksimal. Kamu juga bisa menggabungkannya dengan bumbu tertentu, sehingga rasa yang dihasilkan jadi lebih kaya.
Di pasaran, ada dua jenis jamur yang bisa kamu beli, seperti shiitake kering dan segar. Tinggal sesuaikan berdasarkan kemudahan masing-masing, ya!
