9 Sup Ikan dari Berbagai Daerah di Indonesia, Segar dan Bergizi!
Ikan merupakan sumber protein dengan sedikit lemak jenuh yang baik untuk kesehatan tubuh. Olahan ikan di Indonesia pun sangat beragam mengingat Indonesia merupakan negara maritim yang banyak memproduksi ikan.
Bukan cuma digoreng, ikan juga dapat diolah menjadi sup yang sangat segar. Bagi kamu yang ingin makan makanan yang segar sekaligus bergizi, boleh untuk coba sembilan sup ikan dari berbagai daerah di Indonesia ini.
1. Kuah kari khas Padang yang pedas dan gurih cocok dikombinasikan dengan ikan sehingga terciptalah gulai kepala ikan
2. Gangan merupakan makanan khas Bangka yang dibuat dari ikan tenggiri dan buah nanas yang dimasak kuah kuning
3. Bakso khas Palembang bernama tekwan terbuat dari ikan tenggiri yang disajikan bersama jamur kuping dan irisan bengkuang
4. Kelo mrico adalah sajian ikan laut khas Rembang yang memiliki cita rasa asam dan pedas dari bubuk merica
5. Di daerah Sunda, ada sup gurame kuah bening yang cocok bagi kamu yang ingin makan sup segar tanpa tambahan santan
6. Sup ikan teri khas Singkawang cenderung mudah dibuat karena menggunakan ikan teri, kaldu ayam, dan beberapa rempah saja
7. Rasa asam dan pedas dari kuah palumara khas Makassar nikmat berpadu dengan ikan bandeng, kakap, atau tongkol yang menggugah selera
8. Masyarakat Gorontalo menggabungkan jagung dan ikan caking menjadi sup kaya protein bernama binte biluhuta
9. Di daerah Papua, ikan laut populer dimasak dengan kuah kuning dan disajikan bersama papeda
Jika kamu sudah bosan dengan olahan ikan yang hanya digoreng, dibakar, atau dipepes saja, maka sembilan sup ikan dari berbagai daerah di Indonesia tadi bisa jadi pilihan. Selain enak, sup ikan juga mengandung nutrisi yang tidak perlu diragukan lagi. Yuk, langsung masak di dapur!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
