5 Cara Mencegah Membuang-buang Makanan, Belajar Bijak!
Seringkali kita tak merasa bahwa telah memiliki kebiasaan membuang-buang makanan. Alasannya pun sangatlah beragam, misalnya saja makanan tersebut sudah tidak segar, melewati batas tanggal kedaluwarsa, sampai lupa menyimpan makanan tersebut di dalam lemari es hingga pada akhirnya menjadi basi.
Jika ingin mengubah kebiasaan tak baik ini, kamu dapat mencoba bijak dalam hal makanan dengan melakukan hal-hal berikut ini! Yuk, lebih menghargai makanan!
1. Belanja secukupnya
Tak sedikit orang yang seringkali membeli lebih banyak makanan daripada yang sebenarnya mereka butuhkan. Hal tersebut dapat disebabkan karena lapar mata atau kekhawatiran jika kekurangan stok. Namun, cara belanja yang seperti demikian dapat menjadi penyebab lebih banyak sisa makanan.
Untuk mengantisipasinya, kamu sebaiknya selalu membuat daftar belanja dan mulai juga menyusun daftar rencana makanan. Jadi, kamu dapat lebih mengetahui kebutuhan bahan untuk membuat menu tersebut sehingga dapat berbelanja dengan lebih pas.
Selain itu untuk menghindari kelebihan belanja, kamu dapat memilih sistem belanja harian daripada belanja mingguan atau bulanan. Kamu pun dapat memastikan telah menghabiskan semua bahan makanan yang sudah dibeli sebelumnya sebelum belanja lagi untuk menghindari pembuangan makanan.
2. Menyimpan makanan dengan benar
Kamu disarankan untuk membiasakan diri dalam meletakkan belanjaan yang baru dibeli ke tempat yang aman, namun tak tersembunyi. Ini dimaksudkan supaya kamu mudah mengambilnya dan selalu ingat kalau menyimpan bahan maupun bumbu tersebut ketika mengolahnya menjadi masakan.
Selain itu, kamu dapat menata botol atau kemasan yang paling dekat dengan tanggal kedaluwarsanya di barisan terdepan, supaya lebih cepat digunakan. Di samping itu kamu juga dapat menyimpan bahan-bahan yang mudah busuk seperti buah-buahan dan sayuran tertentu ke dalam lemari es.
3. Jangan menunggu makanan busuk
Bila kamu memiliki buah atau sayuran yang mulai melembek, sebelum benar-benar busuk, sebenarnya makanan tersebut masih dapat diolah. Kamu dapat menjadikannya jus, smoothies, dan shakes yang dapat menyegarkan tenggorokan, mengganjal perut, atau sekadar camilan sehat.
Di samping itu, kamu juga dapat memanfaatkannya sebagai bahan dasar masker kecantikan. Jika masih bingung, kamu dapat melihat berbagai macam cara untuk mengolah makanan-makanan tersebut dengan menonton tutorial yang ada di YouTube.
4. Menyimpan sisa makanan
Mungkin kamu seringkali menyimpan sisa makanan yang tak habis termakan di kulkas. Namun, banyak orang yang menyimpan kelebihan makanan tersebut dan kerapkali melupakannya kemudian berakhir membuangnya saat telah membusuk.
Untuk mensiasatinya, kamu dapat menempatkan sisa makanan dalam wadah kaca bening, bukan malah menyimpannya ke dalam wadah buram. Hal tersebut membantu dalam memastikan bahwa kamu tak melupakan makanan.
Kamu dapat menghangatkannya kembali pada jadwal waktu makan berikutnya atau membuatnya menjadi menu baru dengan tambahan beberapa bahan lain.
5. Memanfaatkan kulitnya
Sebagian besar orang kerapkali membuang kulit buah atau kulit ayam ketika menyiapkan makanan. Mereka mengira bahwa kulit tersebut tidak ada manfaatnya.
Sebenarnya mereka dapat memanfaatkan kulit jeruk untuk manisan atau mengolah kulit apel sebagai kripik yang memiliki rasa manis. Mereka dapat pula menjadikan kulit ayam sebagai kripik yang mempunyai rasa yang gurih dan krispi.
Mulai sekarang, yuk belajar untuk tidak membuang-buang makanan dengan melakukan kebiasaan-kebiasaan di atas. Caranya tak ribet, kan?
