13 Fakta Menarik Buah Blueberry si Mungil yang Manis
Blueberry adalah tanaman buah yang habitat aslinya di Amerika Utara. Di Indonesia, buah ini jarang sekali kita jumpai di pedagang buah. Hanya ada beberapa supermarket besar yang menjualnya. Biasanya, buah ini bisa kita dapati hanya dalam bentuk olahan seperti selai atau minuman kemasan saja.
Buah berbentuk mungil ini tumbuh di daerah subtropis dan merupakan salah satu tanaman semak. Memiliki rasa asam dan manis, buah ini biasanya dimakan segar sebagai pencuci mulut. Agar kamu makin tahu tentang buah blueberry, yuk intip deretan fakta-fakta unik dan menarik buah berwarna biru di bawah ini!
1. Blueberry merupakan sepupu dari cranberry, dikategorikan di bawah genus Vaccinium
2. Ada dua jenis blueberry, highbush dan lowbush. Blueberry lowbush lebih kecil dan manis daripada blueberry highbush
3. Blueberry merupakan satu-satunya makanan yang benar-benar berwarna biru alami. Pigmen yang memberi warna disebut anthocyanin
4. Blueberry dapat membeku hanya dalam 4 menit
5. Orang telah makan blueberry selama lebih dari 13.000 tahun
6. Segenggam blueberry berair (1/2 cangkir) hanya mengandung 44 kalori, tetapi memiliki 2 gram serat makanan dan 10 persen dari kandungan vitamin C yang direkomendasikan setiap hari
7. Mengonsumsi blueberry dapat menurunkan risiko kanker, peningkatan respons insulin, dan menurunkan tekanan darah
8. Blueberry menempati urutan pertama dalam manfaat kesehatan antioksidan dibandingkan dengan lebih dari 40 buah dan sayuran segar
9. Blueberry baik dimakan sebagai camilan saat belajar karena dapat meningkatkan pemikiran kognitif dan keterampilan memori
10. Blueberry jarang ditemukan tumbuh di Eropa dan baru saja diperkenalkan di Australia
11. Blueberry adalah satu-satunya buah yang tersedia secara komersial yang berasal dari Amerika Utara
12. British Columbia adalah wilayah penanaman blueberry highbush terbesar di dunia. Sehingga blueberry adalah buah yang paling banyak diekspor Kanada
13. Puncak musim blueberry di sebagian besar negara berlangsung dari pertengahan Juni hingga pertengahan Agustus. Sementara, puncak produksi blueberry Florida adalah Maret dan April
Pernahkah kamu mendengar salah satu fakta buah berwarna biru itu sebelumnya? Selain bisa digunakan sebagai pewarna alami, ternyata buah blueberry juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Jangan lupa cobain buahnya, ya!
