8 Hidangan dengan Caramelized Onion, Rasanya Menarik!
Onion atau bawang bombay adalah salah satu bahan dasar esensial yang biasa ditambahkan ke dalam aneka hidangan untuk menambah aroma maupun rasa manis. Bawang berukuran besar ini terkenal bisa diolah menjadi suatu bahan masak populer yang disebut sebagai caramelized onion.
Istilah tersebut merujuk pada olahan bawang yang dimasak bersama mentega atau minyak serta sejumput garam di suhu panas yang rendah. Hal tersebut akan membuat bawang bombay terkaramelisasi sehingga mampu warnanya berubah kecokelatan dan akan menghasilkan rasa manis yang lebih tajam.
Pemakaian caramelized onion sendiri bisa digunakan untuk bermacam-macam makanan. Tapi biar lebih maksimal, kamu bisa memasukkannya ke dalam delapan olahan populer di bawah ini.
1. Caramelized onion dapat ditambahkan ke dalam olahan pasta supaya lebih gurih, wangi, dan manis. Bisa kamu beri keju parmesan juga, lho
2. Focaccia adalah roti yang memiliki tekstur chewy, topping makanan ini bisa dikreasikan dari caramelized onion untuk menambah rasa
3. Caramelized onion cocok dijadikan isian tambahan dalam burger. Ia dapat menggantikan bawang bombay merah mentah agar semakin wangi dan manis
4. Bagi kamu yang suka dengan mashed potato. Caramelized onion dapat dijadikan topping untuk meningkatkan rasa maupun visual
5. Steak sering dinikmati bersama aneka pendamping. Kali ini kamu bisa menyantap potongan daging itu bersama caramelized onion
6. Caramelized onion juga menjadi salah satu perasa sup bawang yang unik. Nikmati bersama roti panggang biar semakin menggugah selera
7. Roti panggang adalah makanan yang bisa dikreasikan jadi santapan gurih, salah satunya dengan menyisipkan caramelized onion
8. Untuk beberapa olahan tart atau pai asin, caramelized onion bisa dimanfaatkan sebagai pilihan topping favorit bersama aneka keju
Caramelized onion merupakan salah satu masakan yang bisa dibuat menggunakan bawang bombay. Bahan ini sukses meningkatkan rasa dan aroma pada berbagai macam makanan, tidak terkecuali delapan hidangan di atas. Kalau kamu merupakan pecinta rasa manis bawang, maka tidak ada salahnya untuk mencoba membuat caramelized onion sendiri agar bisa dicampurkan ke dalam berbagai makanan gurih favorit di rumah.
