Sebelum berpuasa, kita dianjurkan untuk sahur terlebih dahulu. Sahur adalah waktu makan yang dilakukan menjelang pagi guna mempersiapkan energi. Mengonsumsi makanan sehat saat sahur dapat membantu tubuh menahan haus dan lapar seharian.
Namun, tidak sedikit orang yang melewatkan makan sahur dengan alasan malas bangun dini hari dan ribet. Padahal, banyak pilihan menu sahur yang lebih praktis. Gak percaya? Coba lima ide meal prep yang sehat dan praktis untuk sahur berikut ini, deh!
Overnight oats salah satu meal prep yang cukup populer, karena cara bikinnya praktis. Bahan-bahannya dapat disiapkan sebelum tidur dengan ditaruh dalam stoples, lalu disimpan di kulkas. Setelah masuk waktu sahur, tinggal diaduk dan langsung dimakan.
Selain itu, overnight oats umumnya berisi bahan-bahan sehat. Oat bisa dicampur susu, greek yoghurt, madu, dan potongan buah-buahan segar. Semua bahan itu kaya vitamin dan serat. Susu dan greek yoghurt sendiri mengandung protein yang mengenyangkan.
Tidak diragukan lagi, biji chia mengandung banyak serat dan sejumlah protein menurut informasi dari situs Healthline. Terlebih, 80 persen kandungan karbohidratnya terdiri dari serat yang bikin kenyang lebih lama. Jika disatukan dengan susu menjadi chia pudding tentu akan lebih sehat untuk sahur.
Membuat chia pudding sangat mudah. Pertama, campur biji chia, susu atau yoghurt, dan madu. Aduk rata dan diamkan selama 5 menit. Terakhir, aduk lagi sebentar, lalu simpan dalam kulkas minimal 4 jam. Tinggal ditambahkan potongan buah segar atau buah kering dan kacang-kacangan saat sahur.
Smoothie pack juga sangat cocok untuk meal prep sahur. Kamu hanya perlu memotong buah-buahan dan sayuran segar, lalu taruh ke dalam stoples atau plastik ziplock. Simpan ke dalam kulkas sebelum pergi tidur. Saat bangun sahur, tinggal diblender dengan susu dan yoghurt.
Bahan smoothies tidak hanya buah dan sayur. Kamu dapat menambahkan bahan lainnya supaya lebih sehat dan cukup kenyang di perut. Misalnya, menambahkan protein dengan kacang tanah atau almon dan karbohidrat kompleks dengan oatmeal atau quinoa.
Selanjutnya, ada salad jar yang dapat disiapkan untuk tiga kali sahur. Masak bahan-bahannya seperti sayuran dan quinoa dalam jumlah banyak, lalu masukan ke dalam tiga stoples kedap udara dan simpan di kulkas. Salad jar bisa tahan hingga 3—5 hari. Cukup dihangatkan saat hendak dimakan.
Salad jar sebaiknya diisi dengan beragam sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan buah jika suka. Bisa disiapkan dalam keadaan mentah, direbus, atau dipanggang. Namun, bahan, seperti buah dan daun-daunan segar harus dipisahkan. Jangan lupa, dressing dicampur sebelum disantap saja.
Pasta umumnya dibuat dari bahan utama tepung gandum yang dicampur dengan air atau telur. Karena gandum mengandung karbohidrat, meal prep pasta sangat cocok untuk sahur yang mengenyangkan. Pastikan kamu memilih pasta gandum utuh untuk memperoleh nutrisi yang lebih sehat.
Buat meal prep pasta berisi pasta rebus, potongan buah atau sayur, dan daging ayam atau ikan yang sudah matang. Siapkan beberapa variasi yang berbeda agar tidak bosan. Nantinya cukup dipanaskan saat sahur dan ditambahkan saus ringan atau minyak zaitun sebagai pelengkap.
Kunci makan sehat dan mengenyangkan saat sahur adalah kandungan serat, protein, dan karbohidrat kompleks. Pilih bahan-bahan yang tepat agar kuat selama puasa. Nah, beberapa ide meal prep tadi layak dicoba agar lebih sehat sekaligus praktis. Jangan lewatkan sahur dengan alasan malas lagi, ya!