Banyak orang datang ke Venesia karena ingin melihat kanal-kanal cantiknya, naik gondola, atau sekadar berjalan di gang-gang sempit yang penuh bangunan bersejarah. Padahal, kota romantis di Italia ini juga punya banyak makanan khas yang sayang kalau dilewatkan begitu saja.

Sayangnya, masih banyak wisatawan yang langsung mencari pizza saat tiba di Venesia. Padahal, kota ini justru terkenal dengan hidangan laut dan beberapa sajian khas dari wilayah Veneto. Kalau kamu ingin mencicipi rasa asli Venesia, lima kuliner berikut wajib masuk daftar incaran.

1. Risotto al nero di seppia

Risotto al nero di seppia berwarna hitam disajikan di piring putih dengan topping sayuran, gurita panggang, dan kecambah segar.

ilustrasi risotto al nero di seppia (pexels.com/ Adriano Bragi)

Kalau pertama kali melihat hidangan ini, mungkin kamu akan sedikit ragu untuk mencobanya. Risotto al nero di seppia memiliki warna hitam pekat karena dimasak menggunakan tinta cumi. Namun, justru warna unik itulah yang membuatnya menjadi salah satu kuliner paling ikonik di Venesia.

Rasanya gurih dengan aroma laut yang cukup kuat. Tekstur nasinya lembut dan creamy, khas hidangan risotto Italia. Bagi warga Venesia, makanan ini sudah menjadi bagian dari tradisi kuliner yang diwariskan selama bertahun-tahun.

2. Bellini

Dua gelas koktail Bellini berwarna oranye muda di atas meja kayu gelap dengan serbet putih di bawahnya.

ilustrasi bellini (commons.wikimedia.org/ crazybobbles from London, England)

Tidak banyak orang tahu kalau bellini ternyata berasal dari Venesia. Minuman ini dibuat dari campuran prosecco dan pure buah persik yang rasanya sangat segar dan sedikit manis.

Bellini pertama kali diperkenalkan di sebuah bar legendaris di Venesia dan sampai sekarang masih menjadi minuman favorit banyak wisatawan. Menikmatinya di sore hari sambil melihat suasana kota terasa seperti pengalaman khas Italia yang sulit dilupakan.

3. Tiramisu

Potongan tiramisu berlapis krim dan bubuk kakao disajikan di atas piring putih dengan sendok di sampingnya di atas meja.

ilustrasi tiramisu (pexels.com/ Tochukwu Ekeh)

Meski berasal dari kota Treviso yang letaknya tidak jauh dari Venesia, tiramisu tetap menjadi salah satu hidangan penutup yang paling sering diburu di wilayah Veneto. Lapisan ladyfinger yang dicelup kopi, mascarpone, dan bubuk cokelat menjadi perpaduan rasa yang sangat lembut.

Tiramisu di Italia umumnya memiliki rasa kopi yang lebih terasa dibanding versi yang dijual di banyak negara lain. Karena itu, banyak wisatawan sengaja mencarinya saat berada di Venesia untuk menikmati cita rasa yang lebih autentik.

4. Aperol spritz

Segelas koktail Aperol Spritz berwarna oranye dengan es batu dan embun di permukaan gelas di latar luar ruangan.

ilustrasi aperol spritz (pexels.com/ Valeria Boltneva)

Saat berjalan di sekitar Venesia, kamu pasti akan sering melihat orang menikmati minuman berwarna oranye cerah di meja kafe. Itulah Aperol Spritz, salah satu minuman paling populer di wilayah Veneto.

Perpaduan prosecco, Aperol, dan soda memberikan rasa segar dengan sedikit sentuhan pahit yang khas. Minuman ini biasanya dinikmati sebelum makan malam sebagai bagian dari budaya aperitivo di Italia. Sekali mencobanya, kamu akan paham kenapa hampir setiap kafe di Venesia menyajikannya.

5. Cicchetti

Tiga potong cicchetti khas Italia di atas meja kayu, masing-masing dengan topping ikan, krim, dan campuran sayuran segar.

ilustrasi cicchetti (commons.wikimedia.org/ Benreis)

Kalau Spanyol punya tapas, Venesia memiliki cicchetti. Hidangan ini berupa aneka camilan kecil yang biasanya terdiri dari roti dengan berbagai topping, makanan laut, atau potongan daging.

Warga lokal sering menikmati cicchetti sambil mengobrol dan minum di bar setelah pulang bekerja. Buat wisatawan, mencicipi cicchetti menjadi cara yang menyenangkan untuk mencoba banyak rasa sekaligus tanpa harus memesan makanan dalam porsi besar.

Saat berjalan di gang-gang kecil Venesia, jangan buru-buru memilih restoran yang menjual menu paling familiar. Sesekali, coba pesan makanan yang namanya asing di telinga. Justru dari situ biasanya pengalaman kuliner paling seru dimulai.

Lagi pula, salah satu hal menyenangkan saat bepergian adalah menemukan rasa baru yang sebelumnya belum pernah kamu coba. Dan di Venesia, ada banyak rasa unik yang mungkin bakal terus kamu ingat bahkan setelah liburan selesai.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.