6 Kuliner Lokal untuk Inspirasi Olah Roti Tawar, Lupakan Sandwich!
Cara sederhana menikmati roti tawar yakni dengan mengkreasikannya menjadi sandwich. Tapi, bila berkali-kali dibuat sandwich pasti kamu akan mudah bosan.
Supaya roti tawar persediaan rumah tidak hanya berakhir menjadi sandwich, kreasikan dengan membuat lima kuliner lokal berikut ini. Mulai dari minuman hingga makanan, semuanya bisa!
1.Es santan ketan hitam
Es santan ketan hitam terbuat dari ketan hitam yang telah dikukus. Kuah es ini dibuat dari santan yang dikolaborasikan dengan sirop berwarna merah muda.
Meski tidak menggunakan sirop muda yang aslinya, kamu bisa memanfaatkan sirop komersial dengan rasa coco pandan untuk membuat es santan ketan hitam khas Malang ini.
2.Bubur kacang hijau
Memang tidak semua suka menikmati bubur kacang hijau dengan roti tawar. Tapi gak ada salahnya memanfaatkan persediaan roti tawar untuk jadi pendamping makan bubur kacang hijau.
Kamu dapat menikmatinya dengan cara memotong kecil-kecil kemudian ditaburkan ke atas bubur atau langsung mengunyahnya secara bersamaan.
3.Es roti tawar
Zaman dulu, banyak abang-abang yang menjual es roti tawar. Masih ingat? Es roti tawar sendiri umumnya bercita rasa lokal di mana es dibuat menggunakan susu dan santan.
Sebelum disajikan ke pembeli, penjual es roti tawar akan menghidangkan es tersebut di atas selembar roti tawar dan memberi alas sepotong kertas agar memudahkan untuk dibawa.
Cara praktisnya, kamu tak perlu untuk membuat es sendiri. Manfaatkan saja es krim komersial.
4.Carang gesing
Carang gesing merupakan kue yang diolah dengan cara dikukus. Kue basah ini umumnya dibuat dengan menggunakan pisang. Namun, tak sedikit yang berkreasi dengan roti tawar karena bahan baku yang diperlukan terjangkau.
Sebelum mengolah roti tawar menjadi carang gesing, kamu perlu mencari daun pisang terlebih dahulu untuk media pembungkusnya.
5.Roti kering kenari
Jika kamu mengolah roti tawar menjadi roti kering kenari, dijamin bisa menikmatinya berulang kali selama kamu tidak menghabiskannya dalam sekejap karena kuliner ini dapat disimpan di toples.
Roti kering kenari sendiri terbuat dari roti tawar, telur, susu, dan kacang kenari. Semua bahan dicampur, barulah dipanggang.
6.Es kapal
Bila es santan ketan hitam mengandalkan manisnya sirop merah muda, es kapal menggunakan susu cokelat. Cara pembuatannya tidak beda jauh. Hanya saja pada es kapal terdapat es serut.
Daripada roti tawar dibuat itu-itu saja, gak ada salahnya mengkreasikan roti tawar menjadi kuliner lokal di atas. Dijamin lidah puas!
![[QUIZ] Makanan Pengganti Nasi yang Cocok untukmu?](https://image.idntimes.com/post/20250218/1000148377-74f859d3eac43fa485a5b58c05084ef2-3072cc586136e2e54892b41b33cd7896.jpg)
