5 Perbedaan Salad Buah dan Rujak Buah, Keduanya Nikmat!

Dari asalnya, keduanya sudah sangat berbeda. Salad buah berasal dari budaya Barat. Ia biasanya disajikan di restoran, kafe, bahkan jadi menu diet ala orang Barat.

Sementara, rujak buah adalah makanan lokal. Rujak buah adalah hidangan asli Indonesia dan tiap daerah punya versi rujaknya masing-masing. Bisa dibilang, salad buah memberikan vibe seperti brunch di kafe, sementara rujak buah lebih cocok untuk nyemil sore di teras rumah bersama keluarga.

Meski bahan utama keduanya sama-sama buah, salad dan rujak memiliki cita rasa yang sangat berbeda. Salad buah biasanya punya rasa manis, gurih, dan creamy. Isinya buah manis seperti apel, anggur, melon, dan semangka yang disiram saus dari campuran mayones atau yogurt, susu kental manis, serta keju parut. Kadang, ia diberi tambahan jeli atau nata de coco supaya makin ramai.

Sementara, rujak buah punya rasa yang lebih berani: pedas, asam, dan manis jadi satu. Buah yang digunakan dalam rujak biasanya punya rasa lebih masam dan tekstur yang crunchy, seperti mangga muda, kedondong, nanas, pepaya mengkal, serta bengkuang. Semua disiram saus kacang yang diberi cabai, gula merah, garam, dan sedikit terasi. Langsung kebayang rasanya, kan?

Sebenarnya, salad buah dan rujak buah sama-sama sehat asal tahu batasnya. Salad buah sering dianggap menu sehat karena menggunakan buah-buahan, tapi jangan tertipu, ya. Saus yang digunakan dalam salad, yakni mayones, yogurt, kental manis, dan keju, bisa tinggi lemak serta kalori sehingga harus dibatasi porsinya.

Di sisi lain, rujak buah cenderung lebih rendah kalori. Itu karena sausnya gak pakai bahan berlemak. Namun, kalau kamu memiliki masalah asam lambung atau sensitif dengan pedas dan asam, kamu wajib berhati-hati, ya!

Salad buah biasanya disajikan dingin, pakai mangkuk, dan dimakan pakai sendok. Ia cocok sekali dimakan pada siang hari atau sambil me time. Tampilannya juga estetik sekali buat konten Instagram.

Sementara, rujak buah biasanya disajikan di atas piring, pakai bumbu yang diulek langsung. Biasanya, ia dimakan langsung pakai tangan supaya makin nikmat. Rujak buah biasanya dimakan di teras rumah ramai-ramai bareng keluarga dan tetangga.

Salad buah lebih sering kamu temukan di kafe, bakery, atau katering. Harganya juga bisa lumayan mahal. Ini tergantung tempat dan topping.

Rujak buah lebih merakyat. Hidangan ini banyak ditemukan di gerobak pinggir jalan sampai pasar tradisional. Harganya murah meriah dan porsinya banyak.

Jadi, meski sama-sama terbuat dari buah, salad buah dan rujak buah punya perbedaan mencolok dari rasa, asal-usul, hingga penyajian keduanya. Gak ada yang lebih baik, tinggal pilih sesuai selera dan kebutuhanmu. Salad buah cocok disantap saat kamu lagi pengen yang manis dan creamy, sedangkan rujak cocok saat kamu lagi pengen sesuatu yang pedas, manis, serta asam.