Ketika menghabiskan waktu liburan ke Peru, jangan hanya menyantap aneka ragam hidangannya saja. Namun, cobalah untuk merasakan kesegaran minuman khas dengan rasa yang autentik.
Minuman di negara ini tak hanya minuman beralkohol, namun di antaranya juga ada minuman non alkohol yang juga dipercaya baik untuk kesehatan tubuh. Berikut lima minuman non alkohol asal Peru dengan rasa yang unik dan menyegarkan.
Ponche de maca tak hanya menyegarkan tenggorokan, namun minuman ini juga baik untuk kesehatan. Minuman ini terutama dibuat dengan maca, yang merupakan akar dengan sifat energi dan restoratif yang sudah dibudidayakan sejak zaman peradaban Inca.
Bahan pendukung lainnya adalah kombinasi jus apel, maracuya, dan wortel. Minuman ini umumnya dihidangkan dalam keadaan segar dan pembeli juga dapat membelinya dalam versi yang sudah jadi.
Jika ingin mencoba merasakan sensasi minuman jaman dulu, maka bisa mencoba chicha morada. Minuman ini bahkan telah ada sebelum berdirinya kerajaan Inca. Minuman ini secara tradisional terbuat dari jagung ungu dan kulit nanas. Kedua bahan tersebut lalu direbus dan setelahnya dibiarkan dingin.
Untuk membuat rasanya makin istimewa, beberapa orang juga menambahkan bahan seperti gula, kayu manis, dan cengkeh.
Minuman yang menyegarkan ini dapat dijumpai di pasar, restoran kelas atas, dan dapur rumah di seluruh Peru dan Bolivia.
Siete raíces atau juga terkenal dengan sebutan seven roots, merupakan formula herbal yang banyak dijual di pasar dan toko kesehatan yang tersebar di Peru. Minuman ini dipercaya dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan energi dan stamina serta mengurangi kelelahan.
Siete raíces juga bertindak sebagai afrodisiak dengan merangsang pusat otak yang mengontrol kesenangan. Minuman ini mempunyai formula yang tinggi vitamin yang terdapat dari bahan-bahan alami yang dibuatnya.
Mate de coca merupakan infus herbal yang terbuat dari seduhan daun coca atau teh celup yang dibuat dengan daun coca dalam air panas. Minuman kuno ini mempunyai beragam manfaat untuk tubuh, seperti mengobati penyakit ketinggian.
Mate de coca mengandung sejumlah kecil alkaloid sehingga dianggap sebagai minuman yang sedikit memberi energi.
Cara pembuatannya yaitu, daun mentah atau kering dipotong, kemudian diletakkan ke dalam teh celup dan direndam dalam air panas.
Mate de coca merupakan teh yang sangat terkenal baik di Peru maupun Bolivia.
Aguajina merupakan minuman original Peru. Minuman ini dibuat dengan buah yang dihaluskan, kemudian disaring, lalu dimaniskan dari pohon palem aguaje. Minuman ini mempunyai kandungan mineral, vitamin, protein, dan antioksidan yang tinggi.
Aguajina sangat bermanfaat bagi wanita karena menyeimbangkan kadar hormon mereka. Selain itu, minuman ini juga dapat dikonsumsi siapapun untuk beragam manfaat kesehatan.
Minuman non alkohol asal Peru di atas tentu bisa menambah deretan kuliner yang harus kalian cicipi saat berada di sana. Semuanya nikmat dan patut untuk dicoba!