Resep Red Rice Kimbap, Menu Khas Korea yang Mengenyangkan
Pencinta drama Korea tentunya sudah tidak asing lagi dengan kimbap. Menu ini merupakan sajian nasi gulung yang dibuat dengan menggunakan nori dan aneka isian di dalamnya.
Sajian kimbap kali ini tampil beda, sebab menggunakan beras merah sebagai bahan utamanya. Jika kamu berminat membuatnya di rumah, maka resep masakan berikut ini dapat dicoba.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1 wadah beras merah
- 1 sendok makan sirup agave
- 1/3 sendok makan garam
- ubi manis secukupnya
- alpukat secukupnya
- wortel secukupnya
- timun secukupnya
- krim keju almond secukupnya (opsional bisa diganti krim keju lainnya)
- biji wijen secukupnya
- nori secukupnya
2. Memasak nasi hingga matang sempurna
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah mempersiapkan nasinya. Tentu saja proses ini dilakukan dengan menanak nasi terlebih dahulu hingga matang.
Prosesnya adalah dengan menanak beras merah layaknya nasi pada umumnya selama beberapa saat. Jika sudah, aduk sebentar agar nasi lebih pulen, dan sisihkan.
3. Campurkan semua bahan selain nasi pada satu wadah
Untuk membuat aneka bahan-bahannya, kamu dapat mempersiapkan satu wadah berukuran besar. Wadah tersebut dapat kamu isi dengan beragam bahan yang telah disiapkan, termasuk krim keju almond.
Aduk semua bahan hingga tercampur secara merata. Kamu bisa sambil mencicipinya sejenak untuk memastikan cita rasanya.
4. Mulai menata antara nori, nasi merah, dan isiannya
Proses penataan dapat mulai dilakukan. Caranya adalah dengan mempersiapkan nori dan isi lah dengan nasi merah yang telah selesai dimasak.
Ratakan nasi terlebih dahulu sebelum diisi kembali dengan aneka bahan ke dalamnya. Kamu dapat menggulungnya secara perlahan hingga nantinya berbentuk kimbap sempurna.
5. Sajikan setelah dipotong-potong
Kamu dapat mulai menyajikan menu ini dengan memotong kimbap menjadi beberapa bagian. Tata lah potongan kimbap pada piring saji dan sajikan bersama saus kecap asin.
Kamu dapat menikmati menu ini untuk bekal atau pun saat jam makan tiba. Sajian yang simpel dan mudah dibuat ini tentu cocok untuk mengisi perutmu di kala sibuk.
Sangat mudah membuat sajian kimbap nasi merah yang lezat dan cocok untuk bekal di rumah. Isinya bikin ngiler!
