Tak Hanya Berbahan Timun, Intip 5 Ragam Olahan Acar Segar
Acar secara umum merupakan menu pelengkap yang biasanya terbuat dari sayuran yang difermentasi atau ditambahkan dengan cuka. Cita rasa acar biasanya asam dan terkesan segar.
Hal inilah yang membuat acar seakan cocok dipadukan menjadi menu pelengkap bagi setiap menu utama. Untuk kamu yang penasaran apa saja ragam olahan acar segar selain timun, berikut lima daftarnya.
1. Lemon pickle
Kamu mungkin tak pernah membayangkan bahwa ternyata buah seperti lemon dapat diolah menjadi menu acar. Cita rasa lemon yang pada dasarnya sudah sangat kecut, berpadu dengan bahan-bahan acar membuatnya semakin segar. Namun, acar yang satu ini menggunakan beberapa tambahan rempah untuk menambah kelezatan.
2. Cranberries pickle
Tak hanya sayuran yang dapat kamu olah menjadi menu acar, justru buah-buah seperti cranberry juga dapat kamu kreasikan. Buah berbentuk bundar dengan warnanya yang menarik ini memang sangat memanjakan lidah. Kamu dapat mencicipi olahan acar yang satu ini dengan sensasi yang lebih segar.
3. Red onion pickle
Pernahkah kamu membayangkan bagaimana rasanya bila bawang merah diolah menjadi acar? Tentunya ini akan menjadi olahan yang tak biasa. Bawang merah yang biasa diolah untuk rempah dalam masakan, ternyata bisa juga dipadukan menjadi acar yang segar. Tentunya sangat cocok untuk menemani santap utamamu.
4. Bitter melon pickle
Tentunya kamu sudah tak asing lagi dengan pare, bukan? Sayuran yang terkenal dengan cita rasa pahitnya ini ternyata dapat pula dikreasikan menjadi menu acar. Namun, memang pengolahannya harus tepat agar tak ada lagi sensasi rasa pahit pada menu ini.
5. Apple pickle
Kamu mungkin tak akan membayangkan bahwa jenis buah seperti apel bisa juga diolah menjadi menu acar yang segar dan kaya akan rempah. Kamu dapat melihat bahwa apel yang digunakan telah dipotong-potong kecil. Potongan apel akan dikombinasikan dengan aneka rempah segar dan kaya akan cita rasa lainnya.
Nah, aneka ragam acar di atas semoga dapat memberikan rekomendasi menarik yang dapat kamu cicipi. Mana yang menjadi pilihanmu?
