10 Tips Membeli Temulawak Segar di Pasar, Pilih yang Berakar!
Temulawak merupakan salah satu jenis tanaman rimpang yang dikenal sangat berkhasiat untuk menjaga kesehatan tubuh. Di Indonesia sendiri, tanaman ini umumnya dimanfaatkan sebagai minuman jamu.
Agar mendapatkan manfaat maksimal dari konsumsi temulawak, pastikan kamu menggunakan temulawak yang masih dalam keadaan segar. Sayangnya, untuk mengetahui temulawak yang segar itu gampang-gampang susah. Dibutuhkan ketelitian saat memeriksanya.
Tapi, jangan khawatir karena kamu bisa menyimak sederet tips membeli temulawak segar yang mudah kamu terapkan berikut!
1. Pilih temulawak yang memiliki tekstur kulit halus dan tidak keriput. Hal ini menandakan kesegaran dan kualitas temulawak terjaga
2. Pilih temulawak yang ukurannya berat karena menandakan temulawak tersebut memiliki kandungan air yang tinggi dan masih segar
3. Temulawak segar biasanya masih memiliki akar. Ini menunjukkan temulawak baru dipanen dan belum mengalami degradasi kualitas
4. Temulawak yang segar akan memiliki aroma yang khas dan kuat. Jangan memilih temulawak yang tidak memiliki aroma atau berbau apek
5. Pilih temulawak dengan warna kuning cerah. Ini menandakan tingkat kematangan yang baik dan kandungan kurkumin yang tinggi
6. Periksa temulawak secara menyeluruh untuk memastikan tidak ada tanda-tanda jamur atau lendir yang menandakan temulawak hampir busuk
7. Cari penjual atau toko yang terpercaya dan memiliki reputasi baik dalam menjual produk rempah-rempah segar dan berkualitas
8. Jika membeli temulawak dalam bentuk olahan, periksa tanggal kedaluwarsa untuk memastikan kondisi masih segar dan aman dikonsumsi
9. Temulawak segar sebaiknya segera digunakan untuk mendapatkan manfaat yang maksimal
10. Jika tak langsung digunakan, simpan temulawak dalam kulkas atau area sejuk dan kering untuk pertahankan kesegaran lebih lama
Temulawak adalah tanaman herbal yang kaya manfaat dan memilih yang kondisinya masih segar bisa menjadi tantangan tersendiri. Nah, setelah mengikuti sederet tips di atas, kini kamu bisa mendapatkan temulawak terbaik dalam hal kualitas dan kesegaran sehingga kamu bisa merasakan manfaatnya secara optimal.
