10 Jajanan Paling Favorit di Festival Songkran Thailand, Bikin Ngiler!
Thailand cukup sering mengadakan festival tahunan yang berkaitan dengan perayaan hari besar keagaamaan. Perayaan yang diadakan begitu meriah, unik, dan spektakuler hingga menarik minat turis lokal dan mancanegara.
Salah satunya Festival Songkran, perayaan Tahun Baru Thailand yang diadakan pada pertengahan April. Selama 3-4 hari akan menjadi hari libur nasional yang digunakan untuk berkunjung ke orangtua dan sanak saudara di desa, sembahyang di kuil, dan bersih-bersih rumah.
Sedangkan anak muda di kota besar seperti di Bangkok, Chiang Mai, Pattaya, dan Phuket akan tumpah ruah ke jalan. Mereka bermain water gun fight! Permainan perang air ini merupakan simbol pensucian diri.
Semakin banyak terkena cipratan air, dipercaya dosa dan kesialan sepanjang tahun akan ikut terbuang. Jadi jangan kesal saat disemprot atau disiram air dari arah mana saja ya. Karena ini merupakan bagian dari tradisi budaya warga Thailand.
Berbasah-bahasan di Festival Songkran tidak lengkap tanpa menyantap makanan hangat yang dijajakan di pinggir jalan atau kedai-kedai terdekat dengan arena water fight. Dilansir dari perjalanan Mark Wiens dari Migrationology.com, berikut adalah street food yang laris manis di perayaan Songkran.
1. Di negara asalnya, mango sticky rice menjadi makanan yang paling diburu. Mangga, beras ketan hangat disiram santan kental, bikin lidah bergoyang
2. Gurihnya khao kai jeow atau telur dadar super krispi dinikmati dengan nasi putih panas. Nikmatnya dobel setelah seharian bertempur di "medan perang"
3. Khanom jeen nam ya kati atau bihun beras kuah santan pedas ini cocok disantap sebelum perang air atau sarapan
4. Coconut ice cream ini sangat populer di pasar Chatuchak, Bangkok. Enak dimakan langsung dari batok kelapanya
5. Khanom krok yang mirip kue cubit ini isi daging kelapa. Toppingnya beragam, ada irisan nangka, ubi, jagung manis, wijen, keju, dan cokelat
6. Meski bukan kuliner khas Thailand, Shawarma berisi daging sapi dan sayuran jadi favorit, bikin badan hangat dan berenergi setelah perang air
7. Segarnya rujak tumbuk pepaya muda atau somtam. Lezatnya perpaduan rasa asam, pedas, dan segar berbaur dengan aroma laut
8. Khao soi atau Thai curry ramen jadi buruan turis asing. Kalau pernah coba mie instannya, kali ini kamu harus coba yang aslinya
9. Gurihnya fried squid eggs dengan teksturnya yang chewy banget. Duh, gak bisa berhenti ngunyah nih!
10. Khanom bueang, crepes tradisional ala Thailand yang berisi meringue yang melted abis. Biasanya diisi es krim, whipped cream, dan parutan kelapa
Duh, bikin ngiler ya semuanya. Ada yang sudah pernah kamu cicipi, belum nih? Share pengalamanmu di kolom komentar ya.
