10 Kuliner Khas Riau yang Lezatnya Dijamin Bikin Lidah Susah Move On
Kekayaan kuliner dalam negeri memang tak pernah ada habisnya untuk dibahas. Kali ini kita akan mereview beberapa makanan khas Kepulauan Riau. Kota Madani ternyata menyimpan puluhan resep turun temurun yang sangat lezat dan tak mudah ditemukan di daerah lainnya di Indonesia.
Dari yang manis, goreng, berkuah hingga asin, berikut ini 10 makanan khas Riau yang lezat dan harus kamu cicipi minimal sekali seumur hidup!
1. Cencaluk
Pertama, ada cencaluk yang terbuat dari olahan udang kecil dicampur rempah-rempah. Dinikmati dengan nasi hangat jadi makin mantap.
2. Es Laksamana Mengamuk
Tak asing dengan minuman ini? Namanya Es Laksamana Mengamuk, khas dengan bahan dasar santan, buah kweni, dan larutan gula merah.
3. Mi Sagu
Mi sagu juga siap menggoyang lidahmu dengan rasanya yang gurih.
4. Gulai Siput
Makanan kaya protein ini juga banyak dicari. Yup, gulai siput dengan kuah santan yang pecah di lidah.
5. Bolu Kemojo
Kue lezat rasa pandan, kalau di Riau namanya Bolu Kemojo. Di daerahmu namanya apa?
6. Gulai Ikan Patin
Sudah jadi santapan masyarakat Indonesia di seluruh daerah, siapa sangka ternyata gulai ikan patin berasal dari Pekanbaru.
7. Sate Rusa
Tampilannya jelas sate, tapi ini bukan sate biasa melainkan sate rusa. Kamu pernah mencicipi rusa sebelumnya?
8. Mi Tarempa
Kuliner yang terlihat mengiurkan dengan rasanya yang pedas ini adalah mi tarempa.
9. Lopek Bugi
Jajanan lopek bugi yang manis dan gurih, oleh-oleh yang sering dibeli para turis.
10. Mi Lendir
Mi lendir yang kaya rempah, dinamai demikian karena kuahnya kental terbuat dengan bahan utama kacang tanah yang dihaluskan. Sepertinya mi memang jadi menu yang mendominasi bagi masyarakat Riau. Siap kulineran? Jangan lupa masukkan 10 makanan khas Riau di atas ke dalam daftarmu ya.
