Jika harus menyebutkan satu bahan andalan untuk meningkatkan rasa dan tekstur makanan berkuah khas Nusantara, santan tampkanya akan menjadi juara umum. Pasalnya, bahan ini selalu sukses memberikan cita rasa maupun tekstur lebih baik pada masakan. Tak ayal kalau santan sering dicari untuk melengkapi masakan ala rumahan.
Namun, memasak santan bukanlah sesuatu yang mudah. Bahan ini harus diperlakukan sebaik mungkin agar memperoleh hasil terbaik, sehingga memberikan rasa lezatnya secara optimal serta tidak pecah. Sebelum memulainya, cari tahu dulu sepuluh tips memasak santan untuk masakan berkuah, biar gak gampang pecah di bawah ini.